Ricardo Rafael, barista e dono de uma cafeteria no centro de Santos, no litoral de São Paulo, ensinou a equipe do G1 a fazer um delicioso cappuccino de creme de avelã. O drink é sucesso na cafeteria dele e bem simples de fazer. A receita é para uma pessoa e é ideal para aquecer os dias mais quentes do inverno.
Ingredientes
- 150 ml de leite integral
- 50 ml de café
- 2 colheres de sopa de creme de avelã
- chantilly a gosto
- raspas de chocolate a gosto
Modo de preparo
Pegue uma taça ou a xícara em que irá colocar a bebida e decore com o creme de avelã no fundo, nas laterais e no topo.
Aqueça o leite sem ferver. Use uma cremeira para obter um leite com textura de um creme e com espuma. Em seguida, faça o café espresso na máquina ou o café coado.
Despeje o leite na taça ou na xícara já com o creme de avelã. Em seguida, derrame o café, aos poucos, próximo a boca do copo ou da xícara. Para complementar, adicione o chantilly no topo da taça e adicione também raspas de chocolate.
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