Festival do café na maior cidade do país se entrelaça com o pedal
Café e bike, duas paixões reunidas em uma única e nova fórmula de negócio: bicicletaria com cafeteria. São estabelecimentos charmosos, cheios de estilo, com serviços e atendimentos especializados, que se destacam em meio ao roteiro do maior festival de café do País, Coffee Week Brasil. Em sua sétima edição, o evento acontece até o dia 26 de agosto na capital paulista e tem como objetivo proporcionar experiências inusitadas com o cafezinho. São cinco endereços para o visitante se programar, localizados em diferentes bairros das zonas oeste e sul de São Paulo.
Assim como todas as casas participantes de Coffee Week Brasil –mais de 60-, as bicicletarias criaram dois combos exclusivos pelos preços fixos de R$ 9,90 e R$ 14,90. E, além do local inusitado para se apreciar um cafezinho, a criatividade nas receitas e as harmonizações com os acompanhamentos também chamam a atenção no roteiro.
A barista Flavia Pogliani, criadora e curadora do evento, comenta que o café está em toda parte, é o “elo” para diferentes motivos de encontros, sejam profissionais ou de lazer, e para todas as idades. “Por isso, a ideia com o Coffee Week Brasil é ressaltar os locais onde o consumidor encontra a bebida, podendo ser inclusive em bicicletarias, sorveterias e outros estabelecimentos fora dos convencionais como cafeterias, bares, restaurantes, padarias etc”, explica.
Todos os estabelecimentos participantes de Coffee Week Brasil, nas categorias Excellence e Standard, utilizam café elaborado a partir de grãos 100% nacionais de variados lotes, regiões e extraídos por métodos diversificados.
Na Aro 27 Bike Café, em Pinheiros, as sugestões criadas para o festival Coffee Week Brasil são: a R$ 9,90 um Espresso acompanhado de um Brigadeiro e a R$ 14,90 um drinque exclusivo com café, o Bad Moka. Já na BBC Ciclo Café, localizada na região da Vila Mariana, as dicas são o Espresso servido com o Bolo do Dia (R$ 9,90) e o drinque Café Aro 700 com Sanduíche Paulista (R$ 14,90).
Ainda na zona Oeste da capital, no bairro de Higienópolis, está a Velodrome também com dois combos exclusivos. Um deles é o Macchiato com Pão de queijo e requeijão (R$ 9,90) e o outro é um Espresso com Waffle alemão e geleia (R$ 14,90).
Seguindo o roteiro, na região da Vila Nova Conceição o cliente encontra a Eurobike Café, onde são oferecidos especialmente para o festival um Espresso acompanhado do Quadradinho -criação da casa- a R$ 9,90; e o Vanilla Macchiato com Tostex no combo a R$ 14,90.
Também na zona Sul da capital, no Jardim Europa, está a Veló48 Bikes & Coffee com as opções de Coffee Shake (R$ 9,90) e Hammer Head – espresso combinado com coado- acompanhado de Brownie (R$ 14,90).
A relação completa de casas participantes da sétima edição de Coffee Week Brasil e seus respectivos combos estão disponíveis no site www.coffeeweekbrasil.com.br.
Dados de mercado
Coffee Week Brasil revela que o café, paixão brasileira capaz de classificar o País como o segundo maior consumidor do mundo, aponta índices de crescimento. De acordo com os últimos dados divulgados pela Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC), 90% da população com mais de 15 anos consome café diariamente e, somente em 2017, foram 83 litros por pessoa, 3% a mais que em 2016. Além disso, os resultados de pesquisas realizadas pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) estimam que o Brasil deva produzir um recorde de 57,2 milhões de sacas de café arábica neste ano, volume consideravelmente maior na comparação com os cerca de 46 milhões de sacas registrados 2017.
Seguindo em clima de otimismo, com números em elevação, está o mercado de bicicletas, que reúne adeptos fiéis e cada vez mais apaixonados por pedaladas. O setor obteve avanço de 3,2% em julho de 2018 comparando com igual período do ano passado, segundo dados divulgados pela ABRACICLO –Associação Brasileira dos Fabricantes de Motocicletas, Ciclomotores, Motonetas, Bicicletas e Similares. O crescimento ocorreu também no volume acumulado dos sete meses deste ano, que obteve expansão de 10,5% na comparação com igual período de 2017.
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