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Brigadeiro de café e brigadeiro de cappuccino: como fazer


Os brigadeiros são os docinhos preferidos dos brasileiros! O clássico é o feito com chocolate ou achocolatado, mas surgiram outras versões desse docinho que não pode faltar nas festinhas, como brigadeiro de pistache, brigadeiro de paçoca, brigadeiro de nozes e muitas outras. Hoje vamos te ensinar a fazer mais duas receitas incríveis: brigadeiro de café e brigadeiro de cappuccino! Eles são feitos com café solúvel e ficam deliciosos. Confira a seguir como fazer:

Brigadeiro de café 

Ingredientes do brigadeiro de café

1 lata de leite condensado
 2 colheres (sobremesa) de café solúvel
 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga (de preferência sem sal)

Modo de preparo

Dissolva o café solúvel em um pouco de água (cerca de 5 colheres).
 Leve ao fogo o leite condensado e a margarina (ou manteiga) e misture.
 Adicione o café diluído em água e misture até ficar no ponto de brigadeiro.
 Leve à geladeira.
 Para fazer os brigadeiros, passa água nas mãos e faça as bolinhas.
 Passe no chocolate granulado ou em outro confeito de sua preferência.

Brigadeiro de cappuccino 
 

Ingrediente do brigadeiro de cappuccino

1 lata de leite condensado
 4 colheres (sopa) de cappuccino solúvel
 1 colher (sopa) de manteiga
 1 xícara (chá) de leite em pó
 açúcar, granulado, leite em pó ou outro confeito de sua preferência

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, o cappuccino e a manteiga.
 Leve ao fogo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.
 Desligue o fogo e coloque o brigadeiro em um prato untado. Deixe esfriar.
 Faça bolinhas e passe pelo açúcar, leite em pó ou outro confeito de sua preferência.

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