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Ficafé apresenta novidades em produtos especiais em Jacarezinho


A Ficafé, realizada anualmente, funciona como vitrine para os cafés especiais produzidos na região: segundo os organizadores, atual safra foi contemplada com um ano agrícola de excelente clima

A 11ª Ficafé (Feira Internacional de Cafés Especiais do Norte Pioneiro do Paraná) deste ano terá foco na tecnologia, na qualidade do grão e na diversificação da produção. A intenção é fomentar o mercado de excelência e dar ao agricultor a oportunidade de ter renda em períodos alheios ao da colheita. Por isso, serão feitos debates sobre avicultura e fruticultura, além da programação normal, no evento que será desta quarta (3) até sexta-feira (5), no Centro de Eventos de Jacarezinho.

Outro tema que se destaca na programação é "O universo feminino dos cafés especiais". O consultor e gestor do projeto Cafés Especiais do Sebrae/PR, Odemir Capello, afirma que o trabalho das mulheres tem sido muito valorizado internacionalmente nesse segmento, porque elas apresentam maior cuidado no trato. Ainda, Capello lembra que haverá a premiação no terceiro dia de feira da 6ª edição do Concurso Sabores do Norte Pioneiro. São esperados 3,5 mil visitantes.

O gestor do projeto no Sebrae diz que é preciso buscar oportunidades e desenvolver variedades especiais. "Todo o trabalho feito é para melhorar a tecnologia, como a para desenvolver o café cereja descascado", diz. Com maquinário específico, a secagem sem a casca reduz fermentações na polpa que a secagem comum gera, por ser mais lenta principalmente pela presença da casca externa, e gera um produto menos encorpado. "A tendência é que a Ficafé passe a trazer as novidades das culturas mais produzidas na região", completa.

No primeiro dia, além da palestra sobre o universo feminino, Capello destaca a palestra sobre "Nutrição para produção de cafés especiais", ministrada pelo engenheiro agrônomo João Miguel Ruas. Também será feito o Seminário Regional de Fruticultura, com informações sobre comercialização, mercado e qualidade, além de um painel sobre a agroindústria regional.

Gerente regional do Emater (Instituto Paranaense de Assistência Técnica e Extensão Rural) em Santo Antônio da Platina, Maurício Alves afirma que o objetivo é dinamizar a economia regional e dar uma opção ao cafeicultor. Para a feira, serão apresentadas as culturas de abacaxi e maracujá, duas das cinco principais culturas do Norte Pioneiro.

Tais frutas são colhidas no verão, diferentemente do café, o que facilita para famílias com menor disponibilidade de mão de obra. "Temos perto de 2 mil fruticultores na região e a atividade dá uma renda muito boa por área. Hoje geramos R$ 300 milhões de receita em 23 municípios e queremos dinamizar a economia regional para chegar em, quem sabe, R$ 600 milhões", cita Alves.

Sobre a relação com a agroindústria, o gerente do Emater considera que há casos bem sucedidos na região de produtores que processam frutas em polpas, sucos e doces, para venda regional. "Claro que não se vai concorrer com grandes marcas, mas há demanda por esse produto e essas agroindústrias vão participar e mostrar que podem consumir as frutas que o cafeicultor produzir."

Ficafé 2018
A Ficafé 2018 é promovida por Sebrae/PR, Acenpp (Associação dos Cafés Especiais do Norte Pioneiro do Paraná), Cocenpp (Cooperativa de Cafés Especiais do Norte Pioneiro do Paraná) e Indicação de Procedência do Norte Pioneiro do Paraná. É possível acessar a programação completa no endereço eletrônico www.ficafe.com.br.

Fonte: Folha de Londrina

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Contrato Cotação Variação
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Setembro 95,40 + 3,15
Dezembro 99,25 + 3,10
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Setembro 1.436 + 5
Novembro 1.456 + 4
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  • Varginha
    Descrição Valor
    Safra 18/19 15% R$ 390,00
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    Futuro 2020 R$ 420,00
  • Três Pontas
    Descrição Valor
    Safra 18/19 15% R$ 390,00
    Safra 17/18 15% R$ 384,00
    Moka R$ 400,00
    Futuro 2021 R$ 445,00
  • Franca
    Descrição Valor
    Safra 18/19 17% R$ 387,00
    Safra 18/19 25% R$ 380,00
    Safra 17/18 20% R$ 381,00
    Futuro 2020 R$ 420,00
  • Patrocínio
    Descrição Valor
    Safra 18/19 16% R$ 386,00
    Safra 18/19 22% R$ 378,00
    Futuro 2020 R$ 420,00
    Futuro 2021 R$ 445,00
  • Garça
    Descrição Valor
    Safra 18/18 15% R$ 387,00
    Safra 18/19 20% R$ 380,00
    Futuro 2020 R$ 415,00
    Futuro 2021 R$ 440,00
  • Vitória
    Descrição Valor
    Conilon T. 6 R$ 288,00
    Conilon T. 7 R$ 282,00
    Conilon T. 7 R$ 276,00
  • Guaxupé
    Descrição Valor
    Safra 18/19 15% R$ 385,00
    Safra 18/19 20% R$ 380,00
    14/15/16 R$ 403,00
    Duro/riado/rio R$ 328,00
  • Preços OIC
    Descrição Valor
    Compostos OIC R$ 91,79
    Colombianos R$ 120,48
    Outros Suaves R$ 117,18
    Brasileiros R$ 88,31
    Robustos R$ 72,87
  • Indicadores
    Descrição Valor
    Agnocafé R$ 390,00
    Cepe Arábica R$ 382,11
    Cepea Conilon R$ 290,11
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