AgnoCafe - O Site do Cafeicultor
Assunto: Categoria de noticia: Data:
Imprimir notícia

Café cremoso com vinho do Porto


Ingredientes

•1 xícara (chá) de vinho do Porto
•300 ml de leite desnatado
•6 colheres (sopa) de creme de leite pasteurizado
•3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
•1 pitada de gengibre em pó (opcional)
•2 colheres (sopa) de café solúvel

•Para decorar : doce de casca de laranja cristalizada

MODO DE PREPARO

Coloque em uma panela o vinho do Porto, 200 ml de leite, o creme de leite, o açúcar e o gengibre. Leve ao fogo até ferver. Retire do fogo. Misture o café solúvel e reserve.  Aqueça o leite restante, despeje em uma cremeira e bata até obter uma espuma leve. Se preferir, bata com um batedor manual. Distribua a bebida em taças e por cima arrume a espuma de leite. Decore com doce de casca de laranja cristalizada.​

Comentarios

Inserir Comentário
Contrato Cotação Variação
Setembro 225,70 - 4,40
Dezembro 222,65 - 4,40
Março 219,85 - 4,30
Contrato Cotação Variação
Setembro 2.021 - 12
Novembro 2.019 - 12
Janeiro 2.014 - 9
Contrato Cotação Variação
Setembro 277,80 - 5,60
Dezembro 283,35 + 0,20
Março 281,25 0
Contrato Cotação Variação
Dólar 5,3340 + 1,91
Euro 5,5340 + 0,89
Ptax 5,2350 0
  • Varginha
    Descrição Valor
    Safra 20/21 15% R$ 1490,00
    Safra 20/21 25% R$ 1470,00
    Novissímo 15% R$ 1480,00
    Duro/riado 25% R$ 1430,00
  • Três Pontas
    Descrição Valor
    Pen. 14/15/16 R$ 1510,00
    Safra 20/21 15% R$ 1490,00
    Novissímo 25% R$ 1460,00
    Cereja 15% R$ 1540,00
  • Franca
    Descrição Valor
    Cereja 20% R$ 1530,00
    Safra 20/21 15% R$ 1490,00
    Safra 20/21 25% R$ 1470,00
    Novissímo 20% R$ 1470,00
  • Patrocínio
    Descrição Valor
    Cereja 15% R$ 1540,00
    Safra 20/21 15% R$ 1490,00
    Safra 20/21 25% R$ 1470,00
    Novissímo 25 R$ 1460,00
  • Garça
    Descrição Valor
    Safra 20/21 20% R$ 1480,00
    Safra 20/21 30% R$ 1460,00
    Novíssimo 20% R$ 1460,00
    Escolha 80% R$ 1260,00
  • Guaxupé
    Descrição Valor
    Safra 20/21 15% R$ 1490,00
    Safra 20/21 25% R$ 1470,00
    Novissímo 20% R$ 1470,00
    Cereja 20% R$ 1530,00
  • Preços OIC
    Descrição Valor
    Brasileiros R$ 1577,00
    Robustos R$ 700,00
    Outros Suaves R$ 1903,00
    Colombianos R$ 2089,00
    Compostos OIC R$ 1391,00
  • Indicadores
    Descrição Valor
    Cepea Arábica R$ 1351,49
    Cepea Conilon R$ 706,75
    Agnocafé 20/21 R$ 1490,00
  • Linhares
    Descrição Valor
    Conilon T. 6 R$ 728,00
    Conilon T. 7 R$ 720,00
    Conilon T. 7/8 R$ 712,00