Octavio Café sedia evento de certificação de juízes da World Coffee Events
No último final de semana, o Octavio Café, a maior cafeteria da América Latina e especializada em café Especial, foi palco do evento de certificação de juízes para os campeonatos mundiais, que dá a oportunidade de juízes nacionais se tornarem internacionais, de forma técnica ou sensorial. Os aprovados serão jurados do World Coffee Events, que acontecem entre os dias 7 e 9 de novembro, na Semana Internacional do Café (SIC), em Belo Horizonte.
Pela primeira vez no Brasil, a SIC recebe quatro campeonatos mundiais: World Coffee In Good Spirits Championship, World Latte Art Championship, World Brewers Cup, World Cup Tasters Championship. A ocasião é um encontro importante de especialistas em café, como cafeicultores, torrefadores, exportadores, compradores, baristas, proprietários de cafeterias e também apreciadores.
Segundo a renomada barista do Octavio Café, Martha Grill, que será a mestre de cerimônia da categoria Latte Art e Cup Tasters, “O café Especial está em um momento muito importante no Brasil e no mundo. É uma honra para nós, do Octavio, sediar um evento tão importante realizado pela World Coffee Events, uma das mais importantes instituições do café Especial no mundo”.
A certificação contou com a participação de 12 profissionais inscritos de diversos países como Chile, China, Rússia, Colômbia e Argentina. O evento foi organizado pela WCE (World Coffee Events), uma das instituições mais importantes do café Especial, e reforça a importância na evolução dos profissionais de café no país, já que os mesmos possuem um papel fundamental para que a bebida seja cada vez mais valorizada no Brasil e no mundo.
“Estamos muito animados para os campeonatos e felizes em estar em um espaço que respira café Especial por toda parte. O Octavio é a nossa referência quando o assunto é café de boa qualidade”, comenta Luiz Salomão, participante da certificação.
SOBRE O OCTAVIO CAFÉ
Apaixonado por café. Este é o Octavio. Com o compromisso de compartilhar com os clientes o seu conhecimento em café especial, adquirido nos mais de 100 anos de tradição, Octavio proporciona uma experiência sensorial única e uma imersão no mundo do café. Moderno e sofisticado, possui amplo cardápio, vasta carta de bebidas e uma boutique com utensílios e cafés especiais da marca, 100% brasileira.
A qualidade dos produtos vem da excelência das etapas da produção em suas seis fazendas, localizadas na região da Alta Mogiana, interior de São Paulo, que exportam para mais de 20 países. Em 2016, a marca passou por um processo de revitalização. Além da nova comunicação visual, o Octavio Café conta com cinco unidades: a primeira localizada na Avenida Faria Lima, uma no Shopping Eldorado, em São Paulo, e duas no Aeroporto de Viracopos, em Campinas. Dando sequência ao processo de expansão, agora em 2018, o Octavio acaba de inaugurar sua quinta loja, no Shopping Cidade Jardim.
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