Feira na Colômbia busca fortalecer cadeia produtiva do café
Com o objetivo de buscar novas alianças e fortalecer a cadeia produtiva de café, 110 empresários, dos quais 70 de Quindío, na Colômbia, estiveram expondo seus produtos na mostra comercial Expo Eje Café.
"A ideia é obter um reconhecimento de todos os empresários que fazem parte da produção de café, que todos se congreguem em um mesmo lugar a feira seja o ponto alto, com os interessados podendo ter possibilidade de investir", sustentou Luis Carlos Quinteiro, sócio da Fundestec e organizador do evento.
Esse encontro, realizado no centro de convenções de Quindío, é baseado em uma vitrine comercial, sendo um espaço para aprender do negócio.
"Temos uma agenda acadêmica nutrida para que todos os participantes entendam que o café não é apenas o plantio,m o cultivo ou a colheita. O suporte acadêmico permite que se atualizem técnicas de conhecimentos para aplicar no mercado"apontou.
Para essa versão do evento, a quarta, a Federacafe (Federação Nacional dos Cafeicultores da Colômbia) instruiu temas como criação de marca, legalização de uma empresa, promoção e suporte de um produto no mercado.
"Todas as capacitações e conferências se mostraram úteis, já que nem todos os produtores estão ligados a grandes marcas e têm de saber mais como se mover dentro do segmento", sustentou.
Quintero indicou que o êxito da feira foi evidenciado com o aumento do número de pessoas que foram acompanhá-las e que, em quatro anos, o volume de participantes cresceu de modo exponencial.
Segundo o organizador, a Expo Eje Café foi uma porta aberta para baristas e provadores que buscam participar de campeonatos internacionais. "Vários deles colocam aqui em prática sua experiência e conhecimento. Essa é uma possibilidade de iniciar um caminho de êxito e um reconhecimento dentro da Colômbia e no exterior", complementou o organizador.
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