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Emater elege os melhores cafés de Minas Gerais em 2018


O melhor café de Minas Gerais em 2018 é o do produtor Josias Gomes de Espera Feliz, na Zona da Mata do estado. Ele foi anunciado nesta segunda-feira, 03 de dezembro, o campeão na categoria café natural do 15º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais promovido pela Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater).

Na categoria Café Cereja Descascado/ Desmucilado ou Despolpado o campeão estadual foi o produtor Wallace Ferreira Pedrosa, de São Francisco do Glória, também na Zona da Mata.

Os dois campeões estaduais tocam a produção com a família e exercem a atividade a décadas, segundo a Emater-MG.

O concurso é considerado o maior do país. Neste ano contou com 1.892 inscritos, das quatro regiões produtoras de Minas Gerais: Cerrado Mineiro, Chapada de Minas, Matas de Minas e Sul de Minas. Vinte produtores disputaram a fase final, conforme a Emater.

Os inscritos passam pela avaliação de especialistas do Centro de Excelência do Café, em Machado, no Sul de Minas. São feitas análises físicas e sensoriais. De acordo com a Emater, mais de 200 amostras obtiveram a classificação de cafés especiais.

O torneio também premiou os melhores cafeicultores das regiões produtoras (veja a baixo todos os premiados).

A competição é dividida nas categorias café natural e Café Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado. Na primeira, após ser colhido, o café passa por um processo de lavagem e é levado para secar. A segunda, analisa cafés que são lavados e há uma separação dos frutos verdes e secos dos frutos maduros. Depois, o produto passa por um descascador e segue para secagem. Já o café despolpado e desmucilado, conta com uma fase na qual o produto passa por um tanque de fermentação.

Vencedores

Campeões Estaduais:

Café Natural: Josias Gomes – Espera Feliz (Matas de Minas)

Café Cereja Descascado/ Desmucilado ou Despolpado: Wallace Ferreira Pedrosa – São Francisco do Glória (Matas de Minas)

Categoria Natural (regionais):


Cerrado Mineiro

1º José Carlos Grossi Segundo - Patrocínio

2º Afonso Maria Vinhal - Serra do Salitre

3º Guimarães Agropecuária Ltda. - Serra do Salitre


Chapada de Minas

1º Fazenda Sequóia Minas Ltda. EPP – Angelândia


Matas de Minas

1º Josias Gomes – Espera Feliz (campeão estadual)

2º Edmar Lopes - Araponga

3º José Alexandre de Abreu Lacerda - Espera Feliz


Sul de Minas

1º Leandro Cristiano da Silva Castro – Bueno Brandão

2º José Paulo Borges – São Gonçalo do Sapucaí

3º Célio Augusto da Silva - Cristina


Categoria Cereja Descascado/Desmucilado ou Despolpado (regionais):

Cerrado Mineiro

1º João Domingos da Silva - Campos Altos

2º Rafael Ribeiro Vinhal – Serra do Salitre

3º Afonso Marial Vinhal – Serra do Salitre


Chapada de Minas

1º Primavera Agronegócios Ltda. - Angelândia


Matas de Minas

1º Wallace Ferreira Pedrosa - São Francisco do Glória (campeão estadual)

2º Horácio Antônio de Moura - Simonésia

3º Antônio César Júnior - Espera Feliz


Sul de Minas

1º Marcelo Carvalho Ferraz - Dom Viçoso

2º Flávio Roberto Carvalho Ferraz - Dom Viçoso

3º Regina Rocha Miranda Silva - São Pedro da União

Comentarios

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Data: 04/12/2018 07:32 Nome do Usuário: Roberto Rocchini
Comentário: O Renato, divide os cobre aí comigo!
Contrato Cotação Variação
Setembro 98,05 - 1,70
Desembro 101,75 - 1,80
Março 105,35 - 1,85
Contrato Cotação Variação
Setembro 1.392 - 22
Novembro 1.414 - 23
Janeiro 1.436 - 23
Contrato Cotação Variação
Setembro 118,00 - 1,50
Dezembro 112,30 - 1,60
Março 123,90 - 2,45
Contrato Cotação Variação
Dólar 3,8992 + 1,16
Euro 4,3706 + 0,59
Ptax 3,8813 + 1,00
  • Varginha
    Descrição Valor
    Peneira 17/18 R$ 470,00
    Safra 18/19 15% R$ 420,00
    Novíssimo 20% R$ 407,00
    Duro/riado/rio R$ 380,00
  • Três Pontas
    Descrição Valor
    Peneira 17/18 R$ 470,00
    Safra 18/19 15% R$ 420,00
    Novíssimo 15% R$ 412,00
    pen. 14/15/16 R$ 450,00
  • Franca
    Descrição Valor
    Peneira 17/18 R$ 470,00
    Safra 18/19 17% R$ 417,00
    Novíssimo 25% R$ 403,00
    Futuro 2020 R$ 465,00
  • Patrocínio
    Descrição Valor
    Safra 18/19 16% R$ 419,00
    Novíssimo 20% R$ 407,00
    Futuro 2020 R$ 465,00
    Futuro 2021 R$ 510,00
  • Garça
    Descrição Valor
    Safra 18/18 15% R$ 415,00
    Novíssimo 20% R$ 400,00
    Futuro 2020 R$ 460,00
    Futuro 2021 R$ 500,00
  • Vitória
    Descrição Valor
    Conilon T. 6 R$ 288,00
    Conilon T. 7 R$ 282,00
    Conilon T. 7 R$ 276,00
  • Guaxupé
    Descrição Valor
    Safra 18/19 15% R$ 420,00
    Novíssimo 25% R$ 400,00
    Pen 14/15/16 R$ 450,00
    Escolha 85% R$ 240,00
  • Preços OIC
    Descrição Valor
    Compostos OIC R$ 97,75
    Colombianos R$ 130,64
    Outros Suaves R$ 126,70
    Brasileiros R$ 97,52
    Robustos R$ 73,17
  • Indicadores
    Descrição Valor
    Agnocafé R$ 420,00
    Cepe Arábica R$ 403,38
    Cepea Conilon R$ 287,52
  • Preço da Abic
    Descrição Valor
    Normal/kg R$ 19,86
    Superior/kg R$ 34,14
    Gourmet/kg R$ 56,45
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