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Melhor preparador de café do Brasil será conhecido em Blumenau


Blumenau vai ser sede da quinta edição do Campeonato Brasileiro de Aeropress, uma das técnicas existentes para fazer um bom café. A disputa será no segundo semestre de 2019 em local a ser definido. Vinte e sete baristas de todo o Brasil serão julgados por três juízes. O vencedor participará do campeonato mundial.

A competição é promovida por um consultor de café norueguês e teve Brasília (DF) como sede neste ano. Quem trouxe o evento para cá foi o pessoal da Soul Cafés & Companhias. A sócia Patrícia de Oliveira Gonçalves foi uma das juradas do campeonato que ocorreu em setembro na capital federal.

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Contrato Cotação Variação
Dezembro 97,30 + 0,65
Março 100,90 + 0,60
Maio 103,25 + 0,60
Contrato Cotação Variação
Novembro 1.327 - 1
Janeiro 1.353 - 2
Março 1.380 - 2
Contrato Cotação Variação
Dezembro 117,10 + 0,85
Março 120,95 + 0,80
Setembro 124,15 + 0,75
Contrato Cotação Variação
Dólar 4,0776 + 1,15
Euro 4,5202 + 1,25
Ptax 4,0540 + 0,71
  • Varginha
    Descrição Valor
    Cereja R$ 475,00
    Novíssimo 15% R$ 422,00
    Novíssimo 20% R$ 417,00
    Duro/riado/rio R$ 350,00
  • Três Pontas
    Descrição Valor
    Duro/riado R$ 390,00
    Novíssimo 15% R$ 422,00
    Novíssimo 25% R$ 412,00
    Novíssimo 30% R$ 407,00
  • Franca
    Descrição Valor
    Novíssimo 17% R$ 420,00
    Novíssimo 27% R$ 411,00
    Safra 18/19 17% R$ 418,00
    Duro/riado/rio R$ 350,00
  • Patrocínio
    Descrição Valor
    Novíssimo 16% R$ 421,00
    Novíssimo 22% R$ 412,00
    Duro/riado R$ 390,00
    14/15/16 UTZ R$ 445,00
  • Garça
    Descrição Valor
    Novíssimo 15% R$ 415,00
    Novíssimo 25% R$ 405,00
    Safra 18/19 15% R$ 412,00
    Rio 25% R$ 325,00
  • Vitória
    Descrição Valor
    Conilon T. 6 R$ 286,00
    Conilon T. 7 R$ 280,00
    Conilon T. 7 R$ 273,00
  • Guaxupé
    Descrição Valor
    Novíssimo 15% R$ 415,00
    Novíssimo 25% R$ 405,00
    Safra 18/19 15% R$ 412,00
    Pen 14/15/16 R$ 435,00
  • Preços OIC
    Descrição Valor
    Compostos OIC R$ 95,72
    Colombianos R$ 128,10
    Outros Suaves R$ 125,62
    Brasileiros R$ 95,14
    Robustos R$ 71,08
  • Indicadores
    Descrição Valor
    Cepe Arábica R$ 406,26
    Cepea Conilon R$ 283,31
    Agnocafé R$ 418,00
  • Preço da Abic
    Descrição Valor
    Normal/kg R$ 19,86
    Superior/kg R$ 34,14
    Gourmet/kg R$ 56,45
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