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Emater elege os melhores cafés de Minas Gerais em 2018


O melhor café de Minas Gerais em 2018 é o do produtor Josias Gomes de Espera Feliz, na Zona da Mata do estado. Ele foi anunciado nesta segunda-feira (3) o campeão na categoria café natural do 15º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais promovido pela Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater), que este ano comemorou 70 anos de criação.

O mercado de Cafés especiais é o primeiro passo para os cafeicultores que desejam vender lotes de talhões com bebidas diferentes. Os leilões e os caçadores de cafés para cafeterias no país e no exterior remuneram com valores bem acima dos valores comercializados no mercado físico de Commodities 

Na categoria Café Cereja Descascado/ Desmucilado ou Despolpado o campeão estadual foi o produtor Wallace Ferreira Pedrosa, de São Francisco do Glória, também na Zona da Mata.

Os dois campeões estaduais tocam a produção com a família e exercem a atividade a décadas, segundo a Emater-MG.

O concurso é considerado o maior do país. Neste ano contou com 1.892 inscritos, das quatro regiões produtoras de Minas Gerais: Cerrado Mineiro, Chapada de Minas, Matas de Minas e Sul de Minas. Vinte produtores disputaram a fase final, conforme a Emater.

Os inscritos passam pela avaliação de especialistas do Centro de Excelência do Café, em Machado, no Sul de Minas. São feitas análises físicas e sensoriais. De acordo com a Emater, mais de 200 amostras obtiveram a classificação de cafés especiais.

O torneio também premiou os melhores cafeicultores das regiões produtoras (veja a baixo todos os premiados).

A competição é dividida nas categorias café natural e Café Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado. Na primeira, após ser colhido, o café passa por um processo de lavagem e é levado para secar. A segunda, analisa cafés que são lavados e há uma separação dos frutos verdes e secos dos frutos maduros. Depois, o produto passa por um descascador e segue para secagem. Já o café despolpado e desmucilado, conta com uma fase na qual o produto passa por um tanque de fermentação.


VENCEDORES

Campeões Estaduais:

•          Café Natural: Josias Gomes – Espera Feliz (Matas de Minas)

•          Café Cereja Descascado/ Desmucilado ou Despolpado: Wallace Ferreira Pedrosa – São Francisco do Glória (Matas de Minas)


Categoria Natural (regionais):

Cerrado Mineiro

•          1º José Carlos Grossi Segundo – Patrocínio

•          2º Afonso Maria Vinhal - Serra do Salitre

•          3º Guimarães Agropecuária Ltda. - Serra do Salitre


Chapada de Minas

•          1º Fazenda Sequóia Minas Ltda. EPP – Angelândia


Matas de Minas

•          1º Josias Gomes – Espera Feliz (campeão estadual)

•          2º Edmar Lopes – Araponga

•          3º José Alexandre de Abreu Lacerda - Espera Feliz


Sul de Minas

•          1º Leandro Cristiano da Silva Castro – Bueno Brandão

•          2º José Paulo Borges – São Gonçalo do Sapucaí

•          3º Célio Augusto da Silva - Cristina


Categoria Cereja Descascado/Desmucilado ou Despolpado (regionais):

Cerrado Mineiro

•          1º João Domingos da Silva - Campos Altos

•          2º Rafael Ribeiro Vinhal – Serra do Salitre

•          3º Afonso Marial Vinhal – Serra do Salitre


Chapada de Minas

•          1º Primavera Agronegócios Ltda. - Angelândia


Matas de Minas

•          1º Wallace Ferreira Pedrosa - São Francisco do Glória (campeão estadual)

•          2º Horácio Antônio de Moura – Simonésia

•          3º Antônio César Júnior - Espera Feliz


Sul de Minas

•          1º Marcelo Carvalho Ferraz - Dom Viçoso

•          2º Flávio Roberto Carvalho Ferraz - Dom Viçoso

•          3º Regina Rocha Miranda Silva - São Pedro da União


Fonte: ABC do ABC

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Contrato Cotação Variação
Julho 92,90 + 3,25
Setembro 95,40 + 3,15
Dezembro 99,25 + 3,10
Contrato Cotação Variação
Julho 1.416 + 4
Setembro 1.436 + 5
Novembro 1.456 + 4
Contrato Cotação Variação
Julho 109.55 + 4,30
Setembro 112.45 + 4,15
Dezembro 115.45 + 4,10
Contrato Cotação Variação
Dólar 3,9190 - 0.39
Euro 4,3930 - 1.32
Ptax 3,9370 + 0,37
  • Varginha
    Descrição Valor
    Safra 18/19 15% R$ 390,00
    Cereja R$ 405,00
    Peneira 17/18 R$ 422,00
    Futuro 2020 R$ 420,00
  • Três Pontas
    Descrição Valor
    Safra 18/19 15% R$ 390,00
    Safra 17/18 15% R$ 384,00
    Moka R$ 400,00
    Futuro 2021 R$ 445,00
  • Franca
    Descrição Valor
    Safra 18/19 17% R$ 387,00
    Safra 18/19 25% R$ 380,00
    Safra 17/18 20% R$ 381,00
    Futuro 2020 R$ 420,00
  • Patrocínio
    Descrição Valor
    Safra 18/19 16% R$ 386,00
    Safra 18/19 22% R$ 378,00
    Futuro 2020 R$ 420,00
    Futuro 2021 R$ 445,00
  • Garça
    Descrição Valor
    Safra 18/18 15% R$ 387,00
    Safra 18/19 20% R$ 380,00
    Futuro 2020 R$ 415,00
    Futuro 2021 R$ 440,00
  • Vitória
    Descrição Valor
    Conilon T. 6 R$ 288,00
    Conilon T. 7 R$ 282,00
    Conilon T. 7 R$ 276,00
  • Guaxupé
    Descrição Valor
    Safra 18/19 15% R$ 385,00
    Safra 18/19 20% R$ 380,00
    14/15/16 R$ 403,00
    Duro/riado/rio R$ 328,00
  • Preços OIC
    Descrição Valor
    Compostos OIC R$ 91,79
    Colombianos R$ 120,48
    Outros Suaves R$ 117,18
    Brasileiros R$ 88,31
    Robustos R$ 72,87
  • Indicadores
    Descrição Valor
    Agnocafé R$ 390,00
    Cepe Arábica R$ 375,48
    Cepea Conilon R$ 287,13
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