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Tradicional capacitação de classificação de café abre nova turma


Um dos mais tradicionais cursos de café do País está com inscrições abertas: o Curso de Classificação e Degustação de Café da Associação Comercial de Santos (ACS). As aulas estão previstas para o período de 11 a 29 de março.

Os alunos participantes terão a oportunidade de acompanhar todo o processo do grão, desde a produção até a estufagem para exportação. Irão aprender, ainda, aspectos econômicos nacionais e internacionais, legislação, tecnologia, fiscalização e identificação de grãos, além de participar da prova da bebida e do desenvolvimento de blends.

A grade de programação inclui: visitas a uma fazenda, a um armazém e ao terminal de embarque no porto. As aulas teóricas e práticas de classificação e degustação são realizadas na sala de Classificação da ACS, na Rua XV de Novembro, 137 , 3º andar.  Vale lembrar que a sala foi totalmente modernizada e preparada para, futuramente, realização de curso de Q Grader.

Ao final, os alunos aprovados recebem, além do certificado, a carteira de classificador e uma colher de prova. As aulas, excepcionalmente em março, serão realizadas das 8 às 10h30.

As inscrições devem ser feitas na Secretaria da ACS com Katherine Landin, no andar térreo, ou pelo e-mail katherine.landin@acs.gov.br.

As matrículas custam R$ 950,00 para alunos que comprovem vínculo empregatício com empresas associadas à Associação Comercial de Santos e R$ 1.800,00 para não associados e estrangeiros. Vale lembrar que o aluno só terá sua matrícula confirmada após o pagamento, que deverá ser feito até o dia 25 de fevereiro, e assinatura do termo de compromisso.

O participante deve ter idade mínima de 18 anos e apresentar as seguintes documentações:

- Cópia do diploma ou certificado de conclusão do Ensino Médio ou equivalente;

- Atestado de sanidade bucal emitido por profissional habilitado;

- Cópia da cédula de identidade e, no caso de estrangeiros, cópia do passaporte;

- 1 (uma) foto 3x4;

Toda a documentação deverá ser entregue na sede da ACS, antes do início do curso.  Outras informações podem ser obtidas pelo telefone (13) 3212-8200 com Katherine Landin.

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Março 100,90 + 0,60
Maio 103,25 + 0,60
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Novembro 1.327 - 1
Janeiro 1.353 - 2
Março 1.380 - 2
Contrato Cotação Variação
Dezembro 117,10 + 0,85
Março 120,95 + 0,80
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    Novíssimo 15% R$ 422,00
    Novíssimo 20% R$ 417,00
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    Novíssimo 15% R$ 422,00
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    Duro/riado/rio R$ 350,00
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    14/15/16 UTZ R$ 445,00
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    Conilon T. 7 R$ 280,00
    Conilon T. 7 R$ 273,00
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    Novíssimo 15% R$ 415,00
    Novíssimo 25% R$ 405,00
    Safra 18/19 15% R$ 412,00
    Pen 14/15/16 R$ 435,00
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    Robustos R$ 71,08
  • Indicadores
    Descrição Valor
    Cepe Arábica R$ 406,26
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  • Preço da Abic
    Descrição Valor
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    Superior/kg R$ 34,14
    Gourmet/kg R$ 56,45
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