Evento promete capacitações e comercialização de cafés especiais
Ocorrerá em Alto Caparaó, entre os dias 19 e 21 de fevereiro, um grande evento voltado à capacitação e comercialização de cafés especiais. Haverá cursos e palestras com os principais nomes do cenário mundial.
Desde 2017, a Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) tomou a iniciativa de valorizar os cafés brasileiros de colheita tardia, colhidos depois de outubro, como forma de reconhecer a excelente qualidade desses grãos. Este ano, a entidade, em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil), vai além e mira os nanolotes desses “cafés butiques” ao anunciar a realização do "Programa Destaque BSCA Micro RegionShowcase".
A participação na competição é aberta a todos os nanolotes de café da espécie “Coffeaarabica” produzidos no Brasil em 2018, colhidos a partir de outubro e que tenham sido cultivados nas origens produtoras das Matas de Minas, Espírito Santo ou Bahia em qualquer altitude; nas demais áreas do cinturão cafeeiro nacional, desde que produzidos em altitudes a partir de 1.200 metros; e cujos produtores ou propriedades não tenham participado da Fase Internacional do “CupofExcellence – Brazil 2018”.
Os cafeicultores interessados puderam inscrever uma amostra (CPF ou CNPJ), assim como cada propriedade pode contar também com uma amostra participando da competição.
As amostras inscritas passarão por uma triagem, quando um grupo de avaliadores qualificados dos diversos membros parceiros da BSCA as analisará quanto a tipo, cor, aspecto, umidade, defeitos e qualidade da bebida. Os nanolotes que obtiverem nota 88 ou mais na escala de zero a 100 da competição passarão – limitado aos 40 melhores classificados – para o "Encontro com Compradores", onde pelo menos 20 especialistas de reputação internacional analisarão esses cafés butique e definirão os vencedores.
Aos lotes selecionados será concedido o direito de participar do exclusivo leilão presencial, que ocorrerá no dia 21 de fevereiro de 2019, na região do Caparaó, no município de Alto Caparaó (MG). Os vencedores devem estar presentes fisicamente, caso contrário seu café será desclassificado. Os compradores terão o direito de levar seu nanolote na hora ou contratar serviço de entrega expressa no próprio local do leilão.
De acordo com a diretora da BSCA, Vanusia Nogueira, a Associação manterá iniciativas que valorizem os frutos de colheita tardia no Brasil, pois possuem qualidade excepcional. “Esses cafés butique possuem características excepcionais e alcançam um padrão de qualidade incrível. Porém, por iniciarem o pós-colheita somente a partir de outubro, acabam ficando de fora dos principais concursos de qualidade, como o CupofExcellence. Como instituição, auxiliamos na garimpagem dos cafés mais espetaculares do país e é devido a isso que sempre realizaremos iniciativas como o Programa Destaque, pois todos os grãos excepcionais merecem ter sua qualidade evidenciada e valorizada, agregando valor a toda cadeia produtiva”, comenta.
O "Programa Destaque BSCA Micro RegionShowcase" é mais uma ação integrante do projeto setorial "Brazil. The CoffeeNation", que é desenvolvido em parceria pela BSCA e pela Apex-Brasil e tem como foco a promoção comercial dos cafés especiais brasileiros no mercado externo. O objetivo é reforçar a imagem dos produtos nacionais em todo o mundo e posicionar o Brasil como fornecedor de alta qualidade, com utilização de tecnologia de ponta decorrente de pesquisas realizadas no país. O projeto visa, ainda, a expor os processos exclusivos de certificação e rastreabilidade adotados na produção nacional de cafés especiais, evidenciando sua responsabilidade socioambiental e incorporando vantagem competitiva aos produtos brasileiros.
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