Crise do Café na Colômbia: o seu café é ético? ( vídeo da TV da França )
Com 2 bilhões de xícaras de bebidas por dia, o mundo nunca consumiu tanto café. Hoje é um mercado lucrativo de US $ 200 bilhões e, no outro extremo do espectro, os cafeicultores da Colômbia acham difícil.
Os custos de produção de café são altos, mas o preço no mercado continua a diminuir ano a ano. Em setembro, o preço de um quilo de café caiu para o nível mais baixo, caindo abaixo da marca simbólica de 1 dólar por libra-peso, contra 3 dólares em 2010.
Os benefícios são torrefatores e distribuidores que têm bolso , dobrando sua margem em apenas 20 anos. Então, para pesar nesse mercado impiedoso, mais e mais produtores colombianos se juntam a cooperativas garantindo-lhes apenas rendas. A equipe da Earth Element foi encontrá-los nas montanhas de Sierra Nevada, onde o café orgânico e justo está crescendo
Veja abaixo vídeo feito pela TV francesa nos cafezais da Colômbia
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