Festival reúne 35 cafeterias de cinco cidades com cardápio especial
O festival Recife Coffee reúne, neste ano, 35 cafeterias da capital pernambucana, de Olinda, Jaboatão dos Guararapes, e Porto de Galinhas, em Ipojuca, além de Petrolina, no Sertão. Com combos, que incluem café, salgado e sobremesa sugeridos por baristas a R$ 25,90, essa quarta edição do evento vai de quinta-feira (2) ao dia 2 de junho.
Depois do começo como um circuito entre sete cafeterias recifenses, o evento foi transformado em festival e chega, pela primeira vez, ao Sertão do estado, com o Café de Bule, de Petrolina.
Realizado pelo Associação dos Empresários de Cafeterias de Especialidade de Pernambuco, o Recife Coffee tem como proposta fortalecer o mercado de cafeterias autorais do estado, que utilizam grãos especiais. A expectativa da organização é de que 55 mil pessoas passem pelos estabelecimentos durante o festival.
Na edição de 2018, foram movimentados R$ 520 mil, aproximadamente, com a venda de 20 mil sugestões do menu especial fechado do festival, segundo os organizadores.
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