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Especialistas participam de evento inédito de degustação assistida e bate papo


Na próxima quinta feira, dia 09 de maio, no IL BARISTA – ESCOLA DO CAFÉ – acontecerá uma noite  com degustação de cafés de vários países  e  bate papo sobre  cenário atual das ondas de cafeterias no mundo.

Gelma Franco, uma das convidadas e idealizadora do projeto, nos conta que trazer o olhar de fora e fazer esse intercâmbio é muito rico, uma vez que aumenta nosso reconhecimento como país dos cafés de qualidade e aproxima o consumidor de viver novas experiências com cafés diferentes e exóticos.

Para a argentina, Anália Alvarez, juíza sensorial de cafés e proprietária da rede de cafeterias COFFEETOWN em Buenos Aires , esse é um momento muito importante para aprender mais sobre os diferentes terroir dos cafés brasileiros e trocar experiências sobre mercado de Especiais.

E para Josiana Bernardes, fundadora do IdCofeeLab, em Madrid, e Instrutora e certificadora AST SCA -Associação de Cafés Especiais, todo movimento que  lança novas perspectivas e oportunidades de comercializar  e falar sobre cafés especiais é muito válido e enriquecedor entre os países.

SERVIÇO
TALK COM DEGUSTAÇÃO ASSISTIDA DE CAFÉS DO MUNDO
 –ESCOLA DO CAFÉ
Rua do Consórcio 191 - Moema - São Paulo (SP)
20H00 ÀS 21H00

ENTRADA GRATUITA – mediante reserva via eventos@ilbarista.com.br e sujeito a lotação máxima

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Data: 06/05/2019 17:19 Nome do Usuário: Gilmar Guimarães
Comentário: Ainda bem que tem alguém fazendo algo se depender do governo podemos cavar a cova fora a especulação do mercado obrigado agno cafe
Contrato Cotação Variação
Dezembro 95,70 0
Março 99,10 0
Maio 101,35 0
Contrato Cotação Variação
Novembro 1.216 0
Janeiro 1.251 0
Março 1,274 0
Contrato Cotação Variação
Dezembro 113,40 0
Março 118,40 0
Setembro 121,35 0
Contrato Cotação Variação
Dólar 4,1193 0
Euro 4,5934 0
Ptax 4,1376 0
  • Varginha
    Descrição Valor
    Novíssimo 15% R$ 430,00
    Novíssimo 20% R$ 425,00
    Duro/riado/rio R$ 380,00
    Cereja R$ 490,00
  • Três Pontas
    Descrição Valor
    Fundo/Reben. R$ 300,00
    Novíssimo 15% R$ 430,00
    Novíssimo 25% R$ 420,00
    Pen. 14/15/16 R$ 445,00
  • Franca
    Descrição Valor
    Novíssimo 12% R$ 433,00
    Novíssimo 17% R$ 428,00
    Duro/riado/rio R$ 380,00
    Rio 25% R$ 325,00
  • Patrocínio
    Descrição Valor
    Novíssimo 16% R$ 430,00
    Novíssimo 22% R$ 424,00
    Duro/riado/rio R$ 380,00
    Duro/riado R$ 410,00
  • Garça
    Descrição Valor
    Rio 25% R$ 315,00
    Novíssimo 15% R$ 425,00
    Novíssimo 25% R$ 417,00
    Safra 18/19 15% R$ 422,00
  • Vitória
    Descrição Valor
    Conilon T. 6 R$ 291,00
    Conilon T. 7 R$ 287,00
    Conilon T. 7 R$ 280,00
  • Guaxupé
    Descrição Valor
    Novíssimo 15% R$ 430,00
    Novíssimo 25% R$ 420,00
    Duro/riado/rio R$ 380,00
    Pen 14/15/16 R$ 440,00
  • Preços OIC
    Descrição Valor
    Compostos OIC R$ 93,63
    Colombianos R$ 127,48
    Outros Suaves R$ 122,52
    Robustos R$ 68,84
    Brasileiros R$ 93,24
  • Indicadores
    Descrição Valor
    Cepe Arábica R$ 414,04
    Cepea Conilon R$ 288,39
    Agnocafé R$ 430,00
  • Preço da Abic
    Descrição Valor
    Normal/kg R$ 19,86
    Superior/kg R$ 34,14
    Gourmet/kg R$ 56,45
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