Especialistas participam de evento inédito de degustação assistida e bate papo
Na próxima quinta feira, dia 09 de maio, no IL BARISTA – ESCOLA DO CAFÉ – acontecerá uma noite com degustação de cafés de vários países e bate papo sobre cenário atual das ondas de cafeterias no mundo.
Gelma Franco, uma das convidadas e idealizadora do projeto, nos conta que trazer o olhar de fora e fazer esse intercâmbio é muito rico, uma vez que aumenta nosso reconhecimento como país dos cafés de qualidade e aproxima o consumidor de viver novas experiências com cafés diferentes e exóticos.
Para a argentina, Anália Alvarez, juíza sensorial de cafés e proprietária da rede de cafeterias COFFEETOWN em Buenos Aires , esse é um momento muito importante para aprender mais sobre os diferentes terroir dos cafés brasileiros e trocar experiências sobre mercado de Especiais.
E para Josiana Bernardes, fundadora do IdCofeeLab, em Madrid, e Instrutora e certificadora AST SCA -Associação de Cafés Especiais, todo movimento que lança novas perspectivas e oportunidades de comercializar e falar sobre cafés especiais é muito válido e enriquecedor entre os países.
SERVIÇO TALK COM DEGUSTAÇÃO ASSISTIDA DE CAFÉS DO MUNDO –ESCOLA DO CAFÉ Rua do Consórcio 191 - Moema - São Paulo (SP) 20H00 ÀS 21H00
Data: 06/05/2019 17:19 Nome do Usuário: Gilmar Guimarães Comentário: Ainda bem que tem alguém fazendo algo se depender do governo podemos cavar a cova fora a especulação do mercado obrigado agno cafe
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