Primeiro café de gelo da Índia em Ladakh com 70 pés de altura

O conceito de Ice Stupa, uma geleira artificial para congelar a água nos invernos que de outra forma são desperdiçados, está se tornando uma aventura para os turistas em Ladakh. Neste inverno, jovens de várias aldeias de Leh e Kargil construíram imensas Ice Stupas com alguns metros de altura.

Jigmet Tundup, Nawang Phuntsog e Sonam Chosdup de Gya, uma aldeia localizada a 72 km a leste de Leh, construíram uma Ice Stupa medindo 70 pés. O trio surpreendeu a todos ao iniciar um Ice Café exclusivo dentro da Ice Stupa, tornando-o o primeiro gelo natural da Índia Café dentro da geleira artificial. Café quente, diferentes tipos de chá, vegetais mokmok, sopa de cevada e macarrão são servidos no Ice Café.

Gelo Stupas de Gya e Shara aldeias estão se tornando um ponto de atração para os visitantes, incluindo moradores locais e turistas estrangeiros. “Já tivemos cerca de 3000 visitantes nos últimos 20 dias. Aos domingos, os moradores locais nos visitam em centenas ”, disse Nawang Phuntsog.

"Eu ouvi muito sobre o Ice Stupas de Ladakh e hoje estou muito animado por estar aqui em um Café dentro de uma Ice Stupa", disse S P Ruth, um turista de Jharkhand.

As Ice Stupas foram inicialmente conceituadas pelo inovador Sonam Wangchuk para resolver o problema da água dos agricultores, especialmente durante a primavera, quando os agricultores mais precisam de água. A idéia por trás da construção de geleiras artificiais era congelar e reter a água que flui pelos rios e riachos durante o inverno. Em vez disso, o gelo derrete na primavera, exatamente no momento em que os campos precisam ser regados.

Em 2016, Sonam Wangchuk foi premiado com o prestigioso "Rolex Award" por conceptualizar o Ice Stupa. Como parte de seus esforços para disseminar a tecnologia de geleiras artificiais em Ladakh, o Projeto Ice Stupa de Ladakh anunciou uma competição de fabricação de Ice Stupas em diferentes partes de Ladakh no inverno de 2018-19 e uma oficina para participantes da competição Ice Stupa também foi organizada, que contou com a participação de pessoas de 11 aldeias.

“Participamos de uma competição para fazer a Ice Stupa neste inverno e começamos a construí-la a partir de 12 de novembro de 2018. Inicialmente, não temos planos de começar um Café, mas ao testemunhar a enorme demanda dos visitantes por um restaurante, pensamos em abrir um Ice Café dentro da Stupa e finalmente conseguimos ”, disse Sonam Chosdup. Acrescentou ainda que a renda gerada pelo Ice Stupa Café será usada para a realização de um tour de peregrinação para cerca de 90 idosos da vila.

Várias aldeias ao longo de Leh e Kargil fizeram gelo Stupas neste inverno. Em Shara, um vilarejo localizado a 70 km a leste de Leh, a mais alta Ice Stupa, medindo 110 pés, foi construída. Um caminho especial também foi feito para os visitantes irem para o topo da gigantesca estrutura de gelo

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