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Espressos e filtrados são tema de mais um workshop cafeeiro


No dia 06 de julho, a Capricornio Coffees, com apoio da Espresso Art e da La Cimbali, organizará um workshop em São Paulo com o tema “Excelência no preparo de espresso e diferentes métodos de café filtrado”.

A aula será ministrada por três grandes nomes do mundo do café: Agnieszka Rojewska, campeã do Mundial de Barista 2018; Stefanos Domatiotis, campeão do Mundial de Brewers (preparo de café filtrado) 2014; e Stathis Koremtas, finalista do Mundial de Brewers 2018.

Com 40 vagas disponíveis, o workshop tem valor de R$ 400 por pessoa, com emissão de certificado. Para se inscrever, clique aqui. Participantes do Roaster Camp of Brazil possuem desconto de R$ 200 e devem enviar e-mail para contato@roastercampofbrazil.com, solicitando o cupom juntamente com o comprovante (pdf) recebido no email no ato da inscrição do Roaster Camp of Brazil. Este desconto é intransferível.

Serviço - Excelência no preparo de espresso e diferentes métodos filtrados - Espresso Art – Rua José Vicente Cavalheiro, 314 – Chácara Santo Antônio – São Paulo - 06 de julho, das 8h às 13h e informações são obtidas em www.roastercampofbrazil.com

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Contrato Cotação Variação
Setembro 315,20 - 5,50
Dezembro 308,60 - 5,45
Março 298,80 - 5,45
Contrato Cotação Variação
Setembro 3.727 - 1
Novembro 3.628 - 36
Janeiro 3.556 - 49
Contrato Cotação Variação
Setembro 402,00 - 4,20
Dezembro 379,60 - 3,50
Março 378,00 0
Contrato Cotação Variação
DXY 97,86 - 0,51
Dólar 5,3950 - 0,90
Euro 6,3020 - 0,24
Ptax 5,4052 - 0,77
  • Varginha
    Descrição Valor
    Certificado 15% R$ 2120,00
    Safra 25/26 20% R$ 2060,00
    Peneira14/15/16 R$ 2160,00
    Duro/riado/rio R$ 1600,00
  • Três Pontas
    Descrição Valor
    Miúdo 14/15/16 R$ 2010,00
    Safra 25/26 15% R$ 2070,00
    Certificado 15% R$ 2120,00
    Duro/riado/rio R$ 1600,00
  • Franca
    Descrição Valor
    Cereja 20% R$ 2090,00
    Safra 25/26 15% R$ 2070,00
    Moka R$ 2000,00
    Duro/Riado 15% R$ 1730,00
  • Patrocínio
    Descrição Valor
    Safra 25/26 15% R$ 2070,00
    Safra 25/26 30% R$ 2050,00
    Peneira 17/18 R$ 2200,00
    Rio com 15% R$ 1350,00
  • Garça
    Descrição Valor
    Safra 25/26 20% R$ 2060,00
    Safra 25/26 30% R$ 2040,00
    Duro/Riado 15% R$ 1730,00
    Escolha kg/apro R$ 23,00
  • Guaxupé
    Descrição Valor
    Safra 25/26 15% R$ 2070,00
    Safra 25/26 25% R$ 2050,00
    Duro/riado 25% R$ 1700,00
    600 defeitos R$ 1900,00
  • Indicadores
    Descrição Valor
    Conilon/Vietnã R$ 1356,00
    Agnocafé 23/24 R$ 2070,00
    Cepea Arábica R$ 1859,12
    Cepea Conilon R$ 1073,47
  • Linhares
    Descrição Valor
    Conilon T. 6 R$ 1130,00
    Conilon T. 7 R$ 1090,00
    Conilon T. 7/8 R$ 1070,00