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Espressos e filtrados são tema de mais um workshop cafeeiro


No dia 06 de julho, a Capricornio Coffees, com apoio da Espresso Art e da La Cimbali, organizará um workshop em São Paulo com o tema “Excelência no preparo de espresso e diferentes métodos de café filtrado”.

A aula será ministrada por três grandes nomes do mundo do café: Agnieszka Rojewska, campeã do Mundial de Barista 2018; Stefanos Domatiotis, campeão do Mundial de Brewers (preparo de café filtrado) 2014; e Stathis Koremtas, finalista do Mundial de Brewers 2018.

Com 40 vagas disponíveis, o workshop tem valor de R$ 400 por pessoa, com emissão de certificado. Para se inscrever, clique aqui. Participantes do Roaster Camp of Brazil possuem desconto de R$ 200 e devem enviar e-mail para contato@roastercampofbrazil.com, solicitando o cupom juntamente com o comprovante (pdf) recebido no email no ato da inscrição do Roaster Camp of Brazil. Este desconto é intransferível.

Serviço - Excelência no preparo de espresso e diferentes métodos filtrados - Espresso Art – Rua José Vicente Cavalheiro, 314 – Chácara Santo Antônio – São Paulo - 06 de julho, das 8h às 13h e informações são obtidas em www.roastercampofbrazil.com

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Contrato Cotação Variação
Julho 283,85 - 5,85
Setembro 276,10 - 4,30
Dezembro 269,35 - 3,30
Contrato Cotação Variação
Julho 3.411 + 35
Setembro 3.316 + 19
Novembro 3.244 + 13
Contrato Cotação Variação
Julho 356,15 - 0,30
Setembro 338,75 - 0,85
Dezembro 332,00 - 3,55
Contrato Cotação Variação
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Euro 5,7810 + 0,63
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  • Varginha
    Descrição Valor
    Certificado 15% R$ 1950,00
    Safra 25/26 20% R$ 1920,00
    Peneira14/15/16 R$ 2020,00
    Duro/riado/rio R$ 1700,00
  • Três Pontas
    Descrição Valor
    Safra 25/26 18% R$ 1920,00
    Certificado 15% R$ 1950,00
    Miúdo 14/15/16 R$ 1740,00
    Duro/riado/rio R$ 1660,00
  • Franca
    Descrição Valor
    Cereja 20% R$ 1970,00
    Safra 25/26 15% R$ 1930,00
    Moka R$ 1780,00
    Duro/Riado 15% R$ 1810,00
  • Patrocínio
    Descrição Valor
    Safra 25/26 15% R$ 1930,00
    Safra 25/26 30% R$ 1900,00
    Peneira 17/18 R$ 2080,00
    Rio com 20% R$ 1400,00
  • Garça
    Descrição Valor
    Safra 25/26 20% R$ 1890,00
    Safra 25/26 30% R$ 1860,00
    Duro/Riado 15% R$ 1720,00
    Escolha kg/apro R$ 18,00
  • Guaxupé
    Descrição Valor
    Safra 25/26 15% R$ 1930,00
    Safra 25/26 25% R$ 1910,00
    Duro/riado 20% R$ 1740,00
    600 defeitos R$ 1810,00
  • Indicadores
    Descrição Valor
    Cepea Arábica R$ 1759,77
    Cepea Conilon R$ 910,36
    Agnocafé 25/26 R$ 1930,00
    Conilon/Vietnã R$ 968,00
  • Linhares
    Descrição Valor
    Conilon T. 6 R$ 970,00
    Conilon T. 7 R$ 960,00
    Conilon T. 7/8 R$ 950,00