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Cooabriel promove 1º Concurso de culinária em café (combinado com chocolate)


                                       

Cooabriel promove 1º Concurso de culinária em café (combinado com chocolate)

O 1º Concurso Sabores Café & Chocolate é voltado às famílias cooperadas e tem o objetivo de possibilitar aos participantes apresentarem pratos doces ou salgados feitos à base de café combinado com chocolate (com teor de cacau 50% acima).

As inscrições se encerram no dia 15 de julho de 2019 ou quando atingirem 50 inscritos. Cada participante poderá inscrever somente um tipo de prato. Poderá participar um integrante por família e o participante deverá ser maior de 15 anos de idade.

A primeira seleção ocorrerá no dia 26 de julho de 2019 por um Júri Técnico onde serão selecionados cinco pratos que serão pontuados nos critérios de sabor, aroma e apresentação.

Os cinco finalistas serão levados para voto popular na ocasião da 1ª Feira de Agronegócio Cooabriel que ocorrerá de 8 a 10 de agosto de 2019, no parque de exposições de São Gabriel da Palha-ES.

As inscrições podem ser feitas nas Unidades da Cooabriel.

Mais informações – regulamento:  https://cooabriel.coop.br/pt/2019/07/1o-concurso-sabores-cafe-chocolate/

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Contrato Cotação Variação
Dezembro 312,45 - 3,70
Março 297,45 - 3,80
Maio 392,45 - 3,75
Contrato Cotação Variação
Novembro 3.288 - 64
Janeiro 3.301 - 63
Março 3.274 - 70
Contrato Cotação Variação
Dezembro 387,00 - 2,65
Março 375,45 - 3,45
Maio 365,25 + 1,00
Contrato Cotação Variação
DXY 101,44 - 0,16
Dólar 5,0380 + 0,22
Euro 5,6510 + 0,07
Ptax 5,0383 + 0,21
  • Varginha
    Descrição Valor
    Duro/riado/rio R$ 1500,00
    Peneira14/15/16 R$ 1920,00
    Certificado 20% R$ 1860,00
    Safra 25/26 20% R$ 1840,00
  • Três Pontas
    Descrição Valor
    Duro/riado/rio R$ 1530,00
    Certificado 15% R$ 1890,00
    Safra 25/26 18% R$ 1840,00
    Miúdo 14/15/16 R$ 1600,00
  • Franca
    Descrição Valor
    Cereja 20% R$ 1890,00
    Safra 25/26 15% R$ 1850,00
    Duro/Riado 15% R$ 1530,00
    Moka R$ 1680,00
  • Patrocínio
    Descrição Valor
    Peneira 17/18 R$ 2000,00
    Safra 25/26 15% R$ 1850,00
    Rio com 20% R$ 1350,00
    Safra 25/26 30% R$ 1820,00
  • Garça
    Descrição Valor
    Safra 25/26 20% R$ 1820,00
    Safra 25/26 30% R$ 1800,00
    Duro/Riado 15% R$ 1420,00
    Escolha kg/apro R$ 16,00
  • Guaxupé
    Descrição Valor
    Safra 25/26 15% R$ 1850,00
    Safra 25/26 25% R$ 1830,00
    Duro/riado 20% R$ 1530,00
    600 defeitos R$ 1600,00
  • Indicadores
    Descrição Valor
    Conilon/Vietnã R$ 1132,00
    Agnocafé 25/26 R$ 1850,00
    Cepea Arábica R$ 1620,92
    Cepea Conilon R$ 968,87
  • Linhares
    Descrição Valor
    Conilon T. 6 R$ 1020,00
    Conilon T. 7 R$ 1000,00
    Conilon T. 7/8 R$ 980,00