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Cooabriel promove 1º Concurso de culinária em café (combinado com chocolate)


                                       

Cooabriel promove 1º Concurso de culinária em café (combinado com chocolate)

O 1º Concurso Sabores Café & Chocolate é voltado às famílias cooperadas e tem o objetivo de possibilitar aos participantes apresentarem pratos doces ou salgados feitos à base de café combinado com chocolate (com teor de cacau 50% acima).

As inscrições se encerram no dia 15 de julho de 2019 ou quando atingirem 50 inscritos. Cada participante poderá inscrever somente um tipo de prato. Poderá participar um integrante por família e o participante deverá ser maior de 15 anos de idade.

A primeira seleção ocorrerá no dia 26 de julho de 2019 por um Júri Técnico onde serão selecionados cinco pratos que serão pontuados nos critérios de sabor, aroma e apresentação.

Os cinco finalistas serão levados para voto popular na ocasião da 1ª Feira de Agronegócio Cooabriel que ocorrerá de 8 a 10 de agosto de 2019, no parque de exposições de São Gabriel da Palha-ES.

As inscrições podem ser feitas nas Unidades da Cooabriel.

Mais informações – regulamento:  https://cooabriel.coop.br/pt/2019/07/1o-concurso-sabores-cafe-chocolate/

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Contrato Cotação Variação
Dezembro 407,80 +11,05
Março 385,85 + 6,80
Maio 370,95 + 5,95
Contrato Cotação Variação
Janeiro 4.648 + 118
Março 4.567 + 109
Maio 4.487 + 95
Contrato Cotação Variação
Dezembro 497,00 +10,80
Março 478,00 +11,45
Maio 467,80 + 7,85
Contrato Cotação Variação
DXY 99,42 - 0,16
Dólar 5,3360 - 0,22
Euro 6,1740 + 0,00
Ptax 5,3567 + 0,22
  • Varginha
    Descrição Valor
    Peneira14/15/16 R$ 2530,00
    Duro/riado/rio R$ 1950,00
    Certificado 15% R$ 2490,00
    Safra 25/26 20% R$ 2460,00
  • Três Pontas
    Descrição Valor
    Duro/riado/rio R$ 1960,00
    Miúdo 14/15/16 R$ 2400,00
    Safra 25/26 18% R$ 2460,00
    Certificado 15% R$ 2490,00
  • Franca
    Descrição Valor
    Moka R$ 2340,00
    Duro/Riado 15% R$ 2080,00
    Cereja 20% R$ 2510,00
    Safra 25/26 15% R$ 2470,00
  • Patrocínio
    Descrição Valor
    Safra 25/26 15% R$ 2470,00
    Safra 25/26 30% R$ 2440,00
    Peneira 17/18 R$ 2620,00
    Rio com 20% R$ 1700,00
  • Garça
    Descrição Valor
    Escolha kg/apro R$ 28,00
    Safra 25/26 20% R$ 2450,00
    Safra 25/26 30% R$ 2420,00
    Duro/Riado 15% R$ 2050,00
  • Guaxupé
    Descrição Valor
    Safra 25/26 15% R$ 2470,00
    Safra 25/26 25% R$ 2450,00
    Duro/riado 20% R$ 2030,00
    600 defeitos R$ 2340,00
  • Indicadores
    Descrição Valor
    Agnocafé 24/25 R$ 2470,00
    Cepea Arábica R$ 2290,64
    Cepea Conilon R$ 1409,48
    Conilon/Vietnã R$ 1450,00
  • Linhares
    Descrição Valor
    Conilon T. 6 R$ 1440,00
    Conilon T. 7 R$ 1420,00
    Conilon T. 7/8 R$ 1400,00