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Cooabriel promove 1º Concurso de culinária em café (combinado com chocolate)


                                       

Cooabriel promove 1º Concurso de culinária em café (combinado com chocolate)

O 1º Concurso Sabores Café & Chocolate é voltado às famílias cooperadas e tem o objetivo de possibilitar aos participantes apresentarem pratos doces ou salgados feitos à base de café combinado com chocolate (com teor de cacau 50% acima).

As inscrições se encerram no dia 15 de julho de 2019 ou quando atingirem 50 inscritos. Cada participante poderá inscrever somente um tipo de prato. Poderá participar um integrante por família e o participante deverá ser maior de 15 anos de idade.

A primeira seleção ocorrerá no dia 26 de julho de 2019 por um Júri Técnico onde serão selecionados cinco pratos que serão pontuados nos critérios de sabor, aroma e apresentação.

Os cinco finalistas serão levados para voto popular na ocasião da 1ª Feira de Agronegócio Cooabriel que ocorrerá de 8 a 10 de agosto de 2019, no parque de exposições de São Gabriel da Palha-ES.

As inscrições podem ser feitas nas Unidades da Cooabriel.

Mais informações – regulamento:  https://cooabriel.coop.br/pt/2019/07/1o-concurso-sabores-cafe-chocolate/

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Contrato Cotação Variação
Dezembro 295,60 + 0,25
Março 287,40 + 2,35
Maio 285,05 + 3,00
Contrato Cotação Variação
Novembro 3.430 + 56
Janeiro 3.415 + 55
Março 3.396 + 56
Contrato Cotação Variação
Dezembro 358,70 - 3,30
Março 355,10 + 1,95
Maio 323,80 + 3,95
Contrato Cotação Variação
DXY 99,11 + 0,24
Dólar 5,1300 + 0,50
Euro 5,9580 + 0,37
Ptax 5,1181 + 0,43
  • Varginha
    Descrição Valor
    Certificado 20% R$ 1880,00
    Safra 25/26 20% R$ 1860,00
    Peneira14/15/16 R$ 1980,00
    Duro/riado/rio R$ 1650,00
  • Três Pontas
    Descrição Valor
    Duro/riado/rio R$ 1680,00
    Miúdo 14/15/16 R$ 1720,00
    Safra 25/26 18% R$ 1860,00
    Certificado 15% R$ 1890,00
  • Franca
    Descrição Valor
    Cereja 20% R$ 1910,00
    Safra 25/26 15% R$ 1870,00
    Moka R$ 1770,00
    Duro/Riado 15% R$ 1680,00
  • Patrocínio
    Descrição Valor
    Safra 25/26 15% R$ 1870,00
    Safra 25/26 30% R$ 1840,00
    Peneira 17/18 R$ 2050,00
    Rio com 20% R$ 1500,00
  • Garça
    Descrição Valor
    Safra 25/26 20% R$ 1860,00
    Safra 25/26 30% R$ 1830,00
    Duro/Riado 15% R$ 1580,00
    Escolha kg/apro R$ 14,00
  • Guaxupé
    Descrição Valor
    Safra 25/26 15% R$ 1870,00
    Safra 25/26 25% R$ 1840,00
    Duro/riado 20% R$ 1680,00
    600 defeitos R$ 1750,00
  • Indicadores
    Descrição Valor
    Cepea Arábica R$ 1672,25
    Cepea Conilon R$ 980,05
    Conilon/Vietnã R$ 1128,00
    Agnocafé 25/26 R$ 1870,00
  • Linhares
    Descrição Valor
    Conilon T. 6 R$ 1050,00
    Conilon T. 7 R$ 1040,00
    Conilon T. 7/8 R$ 1030,00