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Cooabriel promove 1º Concurso de culinária em café (combinado com chocolate)


                                       

Cooabriel promove 1º Concurso de culinária em café (combinado com chocolate)

O 1º Concurso Sabores Café & Chocolate é voltado às famílias cooperadas e tem o objetivo de possibilitar aos participantes apresentarem pratos doces ou salgados feitos à base de café combinado com chocolate (com teor de cacau 50% acima).

As inscrições se encerram no dia 15 de julho de 2019 ou quando atingirem 50 inscritos. Cada participante poderá inscrever somente um tipo de prato. Poderá participar um integrante por família e o participante deverá ser maior de 15 anos de idade.

A primeira seleção ocorrerá no dia 26 de julho de 2019 por um Júri Técnico onde serão selecionados cinco pratos que serão pontuados nos critérios de sabor, aroma e apresentação.

Os cinco finalistas serão levados para voto popular na ocasião da 1ª Feira de Agronegócio Cooabriel que ocorrerá de 8 a 10 de agosto de 2019, no parque de exposições de São Gabriel da Palha-ES.

As inscrições podem ser feitas nas Unidades da Cooabriel.

Mais informações – regulamento:  https://cooabriel.coop.br/pt/2019/07/1o-concurso-sabores-cafe-chocolate/

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Contrato Cotação Variação
Maio 297,20 - 7,05
Julho 291,25 - 6,60
Setembro 278,10 - 6,00
Contrato Cotação Variação
Maio 3.490 - 38
Julho 3.364 - 30
Setembro 3.291 - 31
Contrato Cotação Variação
Maio 390,00 0
Julho 366,90 0
Setembro 343,05 0
Contrato Cotação Variação
DXY 97,96 + 0,12
Dólar 4,9980 0
Euro 5,8900 0
Ptax 4,9923 0
  • Varginha
    Descrição Valor
    Duro/riado/rio R$ 1800,00
    Peneira14/15/16 R$ 2100,00
    Certificado 15% R$ 2030,00
    Safra 25/26 20% R$ 2000,00
  • Três Pontas
    Descrição Valor
    Miúdo 14/15/16 R$ 1870,00
    Duro/riado/rio R$ 1740,00
    Safra 25/26 18% R$ 2000,00
    Certificado 15% R$ 2030,00
  • Franca
    Descrição Valor
    Moka R$ 1920,00
    Duro/Riado 15% R$ 1900,00
    Cereja 20% R$ 2050,00
    Safra 25/26 15% R$ 2010,00
  • Patrocínio
    Descrição Valor
    Safra 25/26 30% R$ 1970,00
    Peneira 17/18 R$ 2180,00
    Rio com 20% R$ 1500,00
    Safra 25/26 15% R$ 2010,00
  • Garça
    Descrição Valor
    Safra 25/26 20% R$ 1980,00
    Safra 25/26 30% R$ 1960,00
    Duro/Riado 15% R$ 1800,00
    Escolha kg/apro R$ 20,00
  • Guaxupé
    Descrição Valor
    Safra 25/26 25% R$ 1980,00
    Duro/riado 20% R$ 1800,00
    600 defeitos R$ 1900,00
    Safra 25/26 15% R$ 2010,00
  • Indicadores
    Descrição Valor
    Conilon/Vietnã R$ 974,70
    Agnocafé 25/26 R$ 2010,00
    Cepea Arábica R$ 1814,65
    Cepea Conilon R$ 899,64
  • Linhares
    Descrição Valor
    Conilon T. 6 R$ 980,00
    Conilon T. 7 R$ 960,00
    Conilon T. 7/8 R$ 940,00