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Cooabriel promove 1º Concurso de culinária em café (combinado com chocolate)


                                       

Cooabriel promove 1º Concurso de culinária em café (combinado com chocolate)

O 1º Concurso Sabores Café & Chocolate é voltado às famílias cooperadas e tem o objetivo de possibilitar aos participantes apresentarem pratos doces ou salgados feitos à base de café combinado com chocolate (com teor de cacau 50% acima).

As inscrições se encerram no dia 15 de julho de 2019 ou quando atingirem 50 inscritos. Cada participante poderá inscrever somente um tipo de prato. Poderá participar um integrante por família e o participante deverá ser maior de 15 anos de idade.

A primeira seleção ocorrerá no dia 26 de julho de 2019 por um Júri Técnico onde serão selecionados cinco pratos que serão pontuados nos critérios de sabor, aroma e apresentação.

Os cinco finalistas serão levados para voto popular na ocasião da 1ª Feira de Agronegócio Cooabriel que ocorrerá de 8 a 10 de agosto de 2019, no parque de exposições de São Gabriel da Palha-ES.

As inscrições podem ser feitas nas Unidades da Cooabriel.

Mais informações – regulamento:  https://cooabriel.coop.br/pt/2019/07/1o-concurso-sabores-cafe-chocolate/

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Contrato Cotação Variação
Março 351,00 -16,25
Maio 332,30 -13,40
Julho 327,00 -11,85
Contrato Cotação Variação
Março 4.145 - 130
Maio 4.073 - 119
Julho 3.984 - 112
Contrato Cotação Variação
Março 433,60 -13,85
Maio 423,65 -13,95
Setembro 394,25 -13,90
Contrato Cotação Variação
DXY 96,24 + 0,20
Dólar 5,2060 + 0,00
Euro 6,2170 - 0,26
Ptax 5,1838 - 1,06
  • Varginha
    Descrição Valor
    Duro/riado/rio R$ 2050,00
    Certificado 15% R$ 2370,00
    Safra 25/26 20% R$ 2340,00
    Peneira14/15/16 R$ 2450,00
  • Três Pontas
    Descrição Valor
    Duro/riado/rio R$ 2040,00
    Miúdo 14/15/16 R$ 2300,00
    Safra 25/26 18% R$ 2340,00
    Certificado 15% R$ 2370,00
  • Franca
    Descrição Valor
    Cereja 20% R$ 2390,00
    Safra 25/26 15% R$ 2350,00
    Moka R$ 2280,00
    Duro/Riado 15% R$ 2300,00
  • Patrocínio
    Descrição Valor
    Rio com 20% R$ 1850,00
    Safra 25/26 15% R$ 2350,00
    Safra 25/26 30% R$ 2330,00
    Peneira 17/18 R$ 2530,00
  • Garça
    Descrição Valor
    Duro/Riado 15% R$ 2150,00
    Safra 25/26 20% R$ 2340,00
    Safra 25/26 30% R$ 2320,00
    Escolha kg/apro R$ 27,00
  • Guaxupé
    Descrição Valor
    Safra 25/26 15% R$ 2350,00
    Safra 25/26 25% R$ 2330,00
    Duro/riado 20% R$ 2140,00
    600 defeitos R$ 2280,00
  • Indicadores
    Descrição Valor
    Agnocafé 25/26 R$ 2350,00
    Conilon/Vietnã R$ 1220,00
    Cepea Arábica R$ 2156,49
    Cepea Conilon R$ 1239,04
  • Linhares
    Descrição Valor
    Conilon T. 7/8 R$ 1280,00
    Conilon T. 7 R$ 1290,00
    Conilon T. 6 R$ 1300,00