Conferência da Hawai Coffee Association acontece nos dias 25 a 27 de julho
Os profissionais do setor de café do Hawai se reunirão de 25 de julho a 27 de julho de 2019 para a 24ª Conferência Anual da Hawai Coffee Association (HCA) e a 11ª Competição Annual Cupping Statewide no Ala Moana Hotel.
Além de uma sólida lista de palestrantes e workshops, o programa deste ano inclui rodadas preliminares para dois eventos CoffeeChamps dos EUA - a Copa das bebidas 2020 e o Concurso Barista, além de visitas à Companhia Ko Hana Rum e ao Centro de Pesquisa Agrícola Hawai em Kunia.
“A HCA está especialmente animada por sediar nossa 24ª Conferência Anual sobre O'ahu”, disse o presidente da HCA, Chris Manfredi. "Estamos aproveitando o cenário urbano para alcançar novos negócios e consumidores e ajudar a preencher a lacuna entre essas comunidades e nossos membros que produzem alguns dos melhores cafés cultivados em qualquer lugar".
Ric Rhinehart, ex-diretor executivo da Specialty Coffee Association of America, dará o discurso principal. Rhinehart tem sido franco sobre a importância do trabalho de sustentabilidade no setor cafeeiro, particularmente em relação aos milhões de pequenos agricultores dos quais a indústria do café depende.
A atração principal da palestra de palestrantes de apresentações educacionais é o Dr. Sarada Krishnan, para discutir a adaptação à mudança climática e oferecer insights sobre pragas e doenças do café, particularmente a ferrugem da folha do café. Diretor de Horticultura e Centro de Iniciativas Globais no Jardim Botânico de Denver, o Dr. Krishnan é dono de plantações de café na Jamaica e esteve recentemente envolvido no desenvolvimento da estratégia global para a Conservação de Recursos Genéticos do Café.
Especialistas também fornecerão várias outras apresentações sobre uma série de questões como o histórico de levedura e a atividade microbiana básica em moinhos de café, uma corrida às últimas notícias da Specialty Coffee Association e atualizações do Departamento de Agricultura do Havaí, Universidade de Faculdade de Agricultura Tropical do Havaí e o Centro de Pesquisa Agrícola da Bacia do Pacífico do USDA, entre outros.
A conferência da HCA oferece uma feira e todas as atividades estão abertas aos profissionais da indústria e à mídia. Visite www.hawaiicoffeeassociation.org para se inscrever. Os participantes registrados podem receber uma taxa especial de hospedagem HCA no Ala Moana Hotel. Também disponíveis on-line estão links para entrada no concurso de cupping, oportunidades de patrocínio e expositores.
A missão da Hawai'i Coffee Association é representar todos os setores da indústria de café do Hawai'i, incluindo produtores, moleiros, atacadistas, torrefadores e varejistas. O principal objetivo do HCA é aumentar a conscientização e o consumo de cafés havaianos. Um componente importante do trabalho da HCA é a educação continuada de membros e consumidores. Saiba mais sobre o HCA em http://www.hawaiicoffeeassoc.org/.
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