Até século XVI, o café era "a bebida do diabo" até que Clemente VIII batizou
O café nem sempre foi tão popular quanto é hoje. De fato, sua fama no hemisfério ocidental começou apenas no século XVI, em grande parte graças ao Papa Clemente VIII.
Claro, o café não apareceu de repente no final dos anos 1500. Nossa querida bebida já existe desde o século IX, quando, como explicou Sam Guzman em sua nota para O Cavalheiro Católico, os pastores árabes “notaram pela primeira vez que os grãos de café tinham um efeito particularmente estimulante em suas ovelhas.
Os clérigos islâmicos aprenderam a cultivar a planta e rapidamente o café se espalhou por todo o mundo muçulmano ”, que não incluía apenas a Península Arábica e a maior parte do norte da África e do Levante, mas também a Sicília, a maior parte da Espanha e Portugal. e algumas outras regiões do sul do Mediterrâneo.
Certamente, o café não foi recebido de braços abertos na Europa, devido às suas origens “infiéis”. Depois de estar em guerra com os muçulmanos durante séculos, agora é de se admirar que o café tenha sido apelidado de “bebida de Satanás”. Mas, como “todos os caminhos levam a Roma”, o café acabou chegando ao Vaticano. Mais especificamente, chegou ao escritório do papa Clemente VIII.
Muitos de seus conselheiros explicitamente pediram que ele o banisse, mas o papa tinha uma mente própria.
O papa, Guzman continua, "foi trazido uma caneca fumegante de java e ele tomou um gole". Diz a lenda que ele disse: “Essa bebida do diabo é deliciosa. Deveríamos enganar o diabo ao batizá-lo. ”O resto, como dizem, é história.
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