40 ml de uísque Jameson 100 ml de café Octavio extraído na prensa francesa (pode ser feito com qualquer método coado) 50 ml de creme de leite fresco 5 ml de extrato de baunilha 1 colher (café) de açúcar mascavo quanto baste de água quente
irish coffee Esquente uma taça para Irish Coffee com água quente. Retire a água quente da taça e coloque o açúcar mascavo, seguido do uísque. Prepare o café com seu método de preferência e passe 100 ml para a taça. Misture bem. Em uma tigela a parte, misture o creme de leite com a baunilha. Despeje o creme por cima do café na taça.
para servir Finalize com uma pitada de pó de café no centro do creme de leite batido. Sirva ainda quente.
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