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Salvador: cafeteria opera novos métodos de extração da bebida


O Dia Internacional do Café é na próxima terça-feira, 1 de outubro, e para celebrar a data o Seven Café, em Salvador, na Bahia, lança para os amantes da bebida 4 novos métodos de extração dos cafés filtrados: o aeropress (café coado com pressão do ar), o clever (a água permaneçe em contato com o café, proporcionando a infusão), o hario V60 (usa um coador feito em cerâmica ou vidro em formato espiral a partir de uma técnica simples criada no Japão), e o french press (extrai um alto nível de cafeína a  partir da pressão que mistura e separa os dois ingredientes).

Inicialmente a novidade estará disponível exclusivamente na unidade do Mundo Plaza e em breve nas demais lojas localizadas na capital baiana, como a do Salvador Shopping e Shopping Barra.

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Contrato Cotação Variação
Dezembro 269,00 - 2,40
Março 264,60 - 1,30
Maio 260,40 - 1,20
Contrato Cotação Variação
Janeiro 3.234 - 16
Março 3.212 - 9
Maio 3.197 - 6
Contrato Cotação Variação
Dezembro 344,30 - 1,85
Março 332,10 - 2,00
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  • Varginha
    Descrição Valor
    Duro/riado/rio R$ 1500,00
    Certificado 20% R$ 1810,00
    Safra 25/26 20% R$ 1790,00
    Peneira14/15/16 R$ 1870,00
  • Três Pontas
    Descrição Valor
    Duro/riado/rio R$ 1530,00
    Safra 25/26 18% R$ 1790,00
    Certificado 15% R$ 1820,00
    Miúdo 14/15/16 R$ 1600,00
  • Franca
    Descrição Valor
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    Duro/Riado 15% R$ 1500,00
    Cereja 20% R$ 1840,00
    Safra 25/26 15% R$ 1800,00
  • Patrocínio
    Descrição Valor
    Rio com 20% R$ 1300,00
    Safra 25/26 15% R$ 1800,00
    Safra 25/26 30% R$ 1770,00
    Peneira 17/18 R$ 1930,00
  • Garça
    Descrição Valor
    Safra 25/26 20% R$ 1790,00
    Safra 25/26 30% R$ 1770,00
    Escolha kg/apro R$ 16,00
    Duro/Riado 15% R$ 1500,00
  • Guaxupé
    Descrição Valor
    Safra 25/26 15% R$ 1800,00
    Safra 25/26 25% R$ 1780,00
    600 defeitos R$ 1600,00
    Duro/riado 20% R$ 1500,00
  • Indicadores
    Descrição Valor
    Conilon/Vietnã R$ 1062,00
    Cepea Arábica R$ 1600,17
    Cepea Conilon R$ 972,99
    Agnocafé 25/26 R$ 1800,00
  • Linhares
    Descrição Valor
    Conilon T. 6 R$ 1010,00
    Conilon T. 7 R$ 1000,00
    Conilon T. 7/8 R$ 990,00