Tomar café coado pode prevenir risco de câncer de mama
Apesar de muitos alertarem sobre os malefícios do café, a bebida pode fazer bem à saúde, por suas propriedades antioxidantes. Mas você sabia que o método de preparo pode interferir nos benefícios adquiridos? Pela primeira vez, um estudo conseguiu demonstrar que o café coado é, geralmente, mais saudável do que o prensado ou que outros métodos comuns.
Publicado no periódico acadêmico Cancer Causes & Control, o estudo analisou mais de 64 mil pessoas e descobriu que o café coado, quando consumido de uma a quatro vezes ao dia, pode estar associado à diminuição do câncer de mama. A pesquisa foi conduzida por especialista da Universidade Umeå, na Suécia.
Apesar da descoberta, ainda são necessários mais estudos para quantificar as taxas de redução do risco de câncer e também embasar mais os resultados. É claro que a qualidade do grão ou pó, a torra e a pureza do ingrediente pode influenciar nos resultados. Mas, cuidado, o café consumido em excesso pode trazer adversidades, como insônia e taquicardia.
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