Sai resultado do 27º Concurso Qualidade Minasul de Café
Foram 3 meses, entre recebimento das amostras, classificação, ranqueamento e, finalmente, a premiação.
Das 275 amostras participantes, 30 foram escolhidas pela qualidade da bebida. 20 de café natural e 10, cereja descascado. As mulheres foram maioria entre os finalistas. O resultado saiu na noite dessa quinta-feira (24/10), em uma casa de eventos de Varginha.
Antes da premiação, o presidente da Minasul, José Marcos Rafael Magalhães, falou um pouco sobre o crescimento da cooperativa. Os cafés produzidos pelos cooperados são vendidos atualmente para 25 países. Há representações na Ásia, Estados Unidos e Europa.
Os vencedores receberam premiação em dinheiro, oferecida pela Sicoob/Credivar e produtos da BASF. O Centro do Comércio de Café de Minas Gerais (CCCMG) chancelou os resultados.
Categoria natural O melhor café deste ano foi produzido pelo senhor João Francisco de Souza, no Sítio Miranda, em Cambuquira. Fica na microrregião da Mantiqueira de Minas. O senhor João trocou há muitos anos o cultivo da cana-de-açúcar pelo café. Provavelmente não por coincidência, o doce da rapadura, hoje, aparece como atributo nos cafés Catuaí vermelho. Com a ajuda dos filhos, Lúcia e Reinaldo, Sr. João quase não acreditou que seu café, produzido, colhido e beneficiado manualmente, foi escolhido como o melhor do 27º Concurso Qualidade Minasul de Café. Parabéns!!!
Categoria cereja descascado Serra do Chapadão, em Ilicínea, aqui no Sul de Minas. Foi onde o casal Efrain Botrel e Patrícia Alves decidiu cultivar seus cafés. Há quase 20 anos, quando começaram a formar as primeiras lavouras, eles já pensavam em cafés especiais e, com esse objetivo, hoje são reconhecidos nacional e internacionalmente pela produção de altíssima qualidade. O café da Fazenda Águas Claras foi escolhido como o melhor do 27º Concurso Qualidade Minasul de Café com lotes na categoria naturais e na categoria cereja descascado.
Fonte: Blog do Madeira (Com fotos de Marcus Madeira)
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