Cooabriel vai inaugurar a primeira cafeteria de café conilon do mundo
Unidade vai ser instalada no começo de 2020 na Cooabriel, cooperativa de São Gabriel da Palha
Será inaugurada na sede da Cooabriel, em São Gabriel da Palha, no início de 2020, a primeira cafeteria de café conilon do mundo. O anúncio foi feito pelo presidente da cooperativa, Luiz Carlos Bastianello.
O objetivo é tornar a cafeteria um espaço para experiência de bebidas e receitas à base de café conilon, além de proporcionar um ambiente de convivência de produtores, visitantes, baristas e outros profissionais do setor.
O mais comum são cafeterias de café arábica ou que sirvam café com o blend (mistura) das variedades arábica e conilon.
TERRA DO CONILON
O Espírito Santo é o maior produtor brasileiro de café conilon, que é típico de clima quente. Aliás, sozinho, o Estado é o segundo maior produtor mundial da variedade – só perde para o Vietnã. O conilon também é muito usado para fazer o café solúvel. A última safra nacional está estimada em 13,9 milhões de sacas.
Inserir Comentário
