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Curso básico traz aulas práticas e teóricas sobre café


A Casa do Barista realizará, entre os dias 01 a 03 de outubro, um curso básico que abordará temas relacionados ao universo do café através de aulas práticas e teóricas ministradas pelos baristas Emílio Rodrigues e Emerson Nascimento.

Tratando de temas como história do café, variedades, classificação, torra, vaporização do leite, drinques com café, métodos de extração, entre outros, o curso é direcionado não apenas aos baristas, mas também aos donos de estabelecimentos, produtores, funcionários e apaixonados pela bebida.

Das 8h às 14h, as aulas acontecerão no Hotel Ferradura Resort, localizado na cidade de Búzios (RJ). Para os interessados, o Curso de Barista disponibilizará apostila e o hotel oferecerá descontos nas hospedagens. Ao final, os concluintes receberão um certificado para exercício da profissão.

Serviço - Curso básico de Barista- de 01 a 03 de setembro, das 8h às 14h - Local: Hotel Ferradura Resort, Búzios (RJ)

Investimento: R$ 990 - Informações: casadobarista@gmail.com.br ou (35) 99870 7451.

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Contrato Cotação Variação
Setembro 315,05 - 7,25
Dezembro 309,95 - 7,85
Março 305,50 - 8,15
Contrato Cotação Variação
Setembro 3.737 - 150
Novembro 3.678 - 146
Janeiro 3.628 - 145
Contrato Cotação Variação
Setembro 385,00 -11,50
Dezembro 378,70 -10,30
Março 380,40 -10,80
Contrato Cotação Variação
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Dólar 5,5250 + 0,45
Euro 6,3630 + 0,82
Ptax 5,4947 + 0,14
  • Varginha
    Descrição Valor
    Moka R$ 2380,00
    Safra 25/26 20% R$ 2360,00
    Peneira14/15/16 R$ 2480,00
    Duro/riado/rio R$ 2140,00
  • Três Pontas
    Descrição Valor
    Miúdo 14/15/16 R$ 2470,00
    Safra 25/26 15% R$ 2370,00
    Certificado 15% R$ 2420,00
    Duro/riado/rio R$ 2090,00
  • Franca
    Descrição Valor
    Cereja 20% R$ 2400,00
    Safra 25/26 15% R$ 2370,00
    Moka R$ 2310,00
    Duro/Riado 15% R$ 2220,00
  • Patrocínio
    Descrição Valor
    Safra 25/26 15% R$ 2370,00
    Safra 25/26 30% R$ 2340,00
    Peneira 17/18 R$ 2550,00
    Rio com 20% R$ 2120,00
  • Garça
    Descrição Valor
    Safra 25/26 20% R$ 2360,00
    Safra 25/26 30% R$ 2340,00
    Duro/Riado 20% R$ 2150,00
    Escolha kg/apro R$ 23,00
  • Guaxupé
    Descrição Valor
    Safra 25/26 15% R$ 2370,00
    Safra 25/26 25% R$ 2350,00
    Duro/riado 25% R$ 2200,00
    600 defeitos R$ 2360,00
  • Indicadores
    Descrição Valor
    Agnocafé 23/24 R$ 2370,00
    Cepea Arábica R$ 1969,45
    Cepea Conilon R$ 1167,47
    Conilon/Vietnã R$ 1310,00
  • Linhares
    Descrição Valor
    Conilon T. 6 R$ 1250,00
    Conilon T. 7 R$ 1240,00
    Conilon T. 7/8 R$ 1230,00