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Curso básico traz aulas práticas e teóricas sobre café


A Casa do Barista realizará, entre os dias 01 a 03 de outubro, um curso básico que abordará temas relacionados ao universo do café através de aulas práticas e teóricas ministradas pelos baristas Emílio Rodrigues e Emerson Nascimento.

Tratando de temas como história do café, variedades, classificação, torra, vaporização do leite, drinques com café, métodos de extração, entre outros, o curso é direcionado não apenas aos baristas, mas também aos donos de estabelecimentos, produtores, funcionários e apaixonados pela bebida.

Das 8h às 14h, as aulas acontecerão no Hotel Ferradura Resort, localizado na cidade de Búzios (RJ). Para os interessados, o Curso de Barista disponibilizará apostila e o hotel oferecerá descontos nas hospedagens. Ao final, os concluintes receberão um certificado para exercício da profissão.

Serviço - Curso básico de Barista- de 01 a 03 de setembro, das 8h às 14h - Local: Hotel Ferradura Resort, Búzios (RJ)

Investimento: R$ 990 - Informações: casadobarista@gmail.com.br ou (35) 99870 7451.

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Contrato Cotação Variação
Setembro 341,65 +15,15
Dezembro 334,20 +15,50
Março 322,95 +14,05
Contrato Cotação Variação
Setembro 4.201 + 117
Novembro 4.067 + 115
Janeiro 3.943 + 129
Contrato Cotação Variação
Setembro 435,00 +19,25
Dezembro 410,95 +20,45
Março 410,15 +24,15
Contrato Cotação Variação
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Dólar 5,3980 - 0,35
Euro 6,3170 + 0,11
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  • Varginha
    Descrição Valor
    Peneira14/15/16 R$ 2160,00
    Safra 25/26 20% R$ 2160,00
    Duro/riado/rio R$ 1700,00
    Certificado 15% R$ 2190,00
  • Três Pontas
    Descrição Valor
    Miúdo 14/15/16 R$ 2060,00
    Safra 25/26 15% R$ 2170,00
    Certificado 15% R$ 2190,00
    Duro/riado/rio R$ 1700,00
  • Franca
    Descrição Valor
    Cereja 20% R$ 2190,00
    Safra 25/26 15% R$ 2170,00
    Moka R$ 2060,00
    Duro/Riado 15% R$ 1850,00
  • Patrocínio
    Descrição Valor
    Safra 25/26 15% R$ 2170,00
    Safra 25/26 30% R$ 2150,00
    Peneira 17/18 R$ 2280,00
    Rio com 15% R$ 1420,00
  • Garça
    Descrição Valor
    Safra 25/26 20% R$ 2160,00
    Safra 25/26 30% R$ 2140,00
    Duro/Riado 15% R$ 1800,00
    Escolha kg/apro R$ 25,00
  • Guaxupé
    Descrição Valor
    Safra 25/26 15% R$ 2170,00
    Safra 25/26 25% R$ 2150,00
    Duro/riado 25% R$ 1800,00
    600 defeitos R$ 2000,00
  • Indicadores
    Descrição Valor
    Agnocafé 23/24 R$ 2170,00
    Cepea Arábica R$ 1924,14
    Cepea Conilon R$ 1231,19
    Conilon/Vietnã R$ 1580,00
  • Linhares
    Descrição Valor
    Conilon T. 6 R$ 1260,00
    Conilon T. 7 R$ 1250,00
    Conilon T. 7/8 R$ 1240,00