Concurso para incentivar colheita de café especial em Porto Rico
Em um esforço para incentivar a colheita de café especial em Porto Rico e motivar os agricultores, Eduardo Trabada da Baraka Coffee Co. e Domenico Celli da Sandra Farms Coffee uniram forças para criar a Re: Colecta.
O concurso, que dura até o final da safra em fevereiro, recompensará os três agricultores que colecionarem as cerejas mais maduras com prêmios de US $ 500, US $ 300 e US $ 200. Todo o café coletado será inspecionado quanto à qualidade e registrado em um relatório diário.
"Se queremos que a produção de café especial em Porto Rico seja sustentável, precisamos começar a tratar melhor os trabalhadores", disse Celli.
O concurso começou em 1º de novembro e Celli e Barada já levantaram metade de sua meta projetada na arrecadação de prêmios devido a uma colaboração com o artista local Carlos Dávila Rinaldi, que criará peças de arte para vender ao público. Todos os fundos arrecadados serão utilizados para os prêmios a serem concedidos aos agricultores vencedores. Até agora, foram vendidas entre 10 e 15 peças.
As duas peças, que custam US $ 55 cada, podem ser encontradas no site da Baraka Coffee Co., http://barakacoffee.com. Ambas as peças são inspiradas no trabalho dos catadores durante a colheita em Porto Rico.
Como parte do programa piloto do projeto Re: Colecta, a primeira fazenda participante é Sandra Farms, em Adjuntas, onde atualmente estão competindo 12 catadores. Eventualmente, Trabada e Celli desejam transformar essa iniciativa em uma organização oficial sem fins lucrativos, permitindo que eles recebam doações maiores de empresas e instituições.
Devido ao longo e equívoco equívoco de que a colheita do café é uma má escolha de trabalho e que não leva a uma verdadeira riqueza econômica, Trabada e Celli esperam motivar os agricultores e outras pessoas a voltar aos campos de café e sujar as mãos.
Incentivar os catadores de café, tratando-os com o respeito que merecem, segundo Celli, é um passo importante na revitalização do setor. Ao promover melhores práticas de colheita, a qualidade do café é elevada, bem como as habilidades dos agricultores.
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