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Serviço vai, ao longo de fevereiro, ofertar capacitação de extração de café


No último dia 25, o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) abriu ao público o Café Escola Estação Saudade. Junto da Unidade Cultural do Serviço Social do Comércio (Sesc), o Café Escola, além de oferecer aos visitantes uma série de cafés especiais e pratos da culinária italiana e confeitaria fina, também ofertará cursos, palestras e eventos relacionados ao mundo da Gastronomia.

Para abrir o calendário 2020, em três sábados do mês de fevereiro serão realizados workshops gratuitos para quem quer conhecer um pouco mais do que será realizado na Cozinha Pedagógica do Senac.

Os workshops serão:

08/02 – Técnicas de extração de café.

15/02 – Preparo de tiramisù.

29/02 – Preparo de cação à belle meuniere.

Todos eles estão programados para 14h. Os workshops são gratuitos e as inscrições podem ser realizadas pelo telefone 3228-6600 ou pessoalmente, na Unidade do Centro, que fica na Avenida João Manoel dos Santos Ribas, 313, ao lado da rodoviária.

Devido à alta demanda, houve uma adequação no horário de atendimento do Café Escola Estação Saudade, que ficou distribuído da seguinte forma: de terça a sexta-feira, das 11h às 20h e finais de semana das 13h às 18h.

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Contrato Cotação Variação
Setembro 309,35 +11,55
Dezembro 302,45 +11,30
Março 293,65 + 9,95
Contrato Cotação Variação
Setembro 3.561 + 143
Novembro 3.510 + 133
Janeiro 3.444 + 124
Contrato Cotação Variação
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  • Varginha
    Descrição Valor
    Certificado 15% R$ 2050,00
    Safra 25/26 20% R$ 1990,00
    Duro/riado/rio R$ 1550,00
    Peneira14/15/16 R$ 2100,00
  • Três Pontas
    Descrição Valor
    Miúdo 14/15/16 R$ 1950,00
    Safra 25/26 15% R$ 2000,00
    Certificado 15% R$ 2050,00
    Duro/riado/rio R$ 1540,00
  • Franca
    Descrição Valor
    Cereja 20% R$ 2020,00
    Safra 25/26 15% R$ 2000,00
    Moka R$ 1940,00
    Duro/Riado 15% R$ 1650,00
  • Patrocínio
    Descrição Valor
    Safra 25/26 15% R$ 2000,00
    Safra 25/26 30% R$ 1980,00
    Peneira 17/18 R$ 2150,00
    Rio com 15% R$ 1300,00
  • Garça
    Descrição Valor
    Safra 25/26 20% R$ 1990,00
    Safra 25/26 30% R$ 1970,00
    Duro/Riado 15% R$ 1680,00
    Escolha kg/apro R$ 21,00
  • Guaxupé
    Descrição Valor
    Safra 25/26 15% R$ 2000,00
    Safra 25/26 25% R$ 1980,00
    Duro/riado 25% R$ 1650,00
    600 defeitos R$ 1850,00
  • Indicadores
    Descrição Valor
    Conilon/Vietnã R$ 1356,00
    Cepea Arábica R$ 1814,70
    Cepea Conilon R$ 1051,41
    Agnocafé 23/24 R$ 2000,00
  • Linhares
    Descrição Valor
    Conilon T. 6 R$ 1080,00
    Conilon T. 7 R$ 1060,00
    Conilon T. 7/8 R$ 1040,00