AgnoCafe - O Site do Cafeicultor
Assunto: Categoria de noticia: Data:
Imprimir notícia

Brasília vai ganhar escola com cursos sobre café em março


Brasília vai contar com mais uma escola de cursos de formação relacionados ao café especial: a Orioli vai abrir as portas na Quadra 111 Norte e prevê inauguração para março. No local, serão ministrados cursos certificados pela Associação do Café Especial (SCA, na sigla em inglês), como o de introdução ao café, café verde, habilidades sensoriais e de torra. A casa ainda deve contar com aulas paralelas de barista e de Q-grader.

“Este é um projeto muito pessoal, um desejo meu de aprofundar os conhecimentos sobre café especial”, destaca Felipe Orioli, engenheiro agrônomo e proprietário da empresa. A paixão pelo grão é negócio familiar: o empresário é filho de Álvaro Orioli, cafeicultor de Niquelândia (GO) que venceu o prêmio regional da Illy de café para espresso em 2017.

"Existe uma vontade, uma necessidade do empresário do café de fazer cursos, de aprender mais. O pessoal sai de Brasília e vai a São Paulo para estudar, ou traz alguém de fora para dar a aula aqui. Isso gera um custo enorme para se ter o mesmo curso que teremos. Queremos ser uma embaixada do café, um lugar de linguagem simples onde se pode perguntar, aprender, provar", disse Felipe Orioli, proprietário da escola Orioli.

A casa vai funcionar em dois ambientes: no andar térreo, uma cafeteria simples onde o cliente poderá degustar diversos grãos, inclusive os da fazenda da família. A escola ficará no subsolo, que vai abrigar equipamentos como um torrador Probat e uma mesa de cupping.

Fonte: Metrópoles

Comentarios

Inserir Comentário
Contrato Cotação Variação
Setembro 309,35 +11,55
Dezembro 302,45 +11,30
Março 293,65 + 9,95
Contrato Cotação Variação
Setembro 3.561 + 143
Novembro 3.510 + 133
Janeiro 3.444 + 124
Contrato Cotação Variação
Setembro 387,65 +13,60
Dezembro 367,05 +11,80
Março 363,75 +12,15
Contrato Cotação Variação
DXY 98,09 - 0,14
Dólar 5,4360 + 0,24
Euro 6,3290 + 0,13
Ptax 5,4254 - 0,70
  • Varginha
    Descrição Valor
    Certificado 15% R$ 2050,00
    Safra 25/26 20% R$ 1990,00
    Duro/riado/rio R$ 1550,00
    Peneira14/15/16 R$ 2100,00
  • Três Pontas
    Descrição Valor
    Miúdo 14/15/16 R$ 1950,00
    Safra 25/26 15% R$ 2000,00
    Certificado 15% R$ 2050,00
    Duro/riado/rio R$ 1540,00
  • Franca
    Descrição Valor
    Cereja 20% R$ 2020,00
    Safra 25/26 15% R$ 2000,00
    Moka R$ 1940,00
    Duro/Riado 15% R$ 1650,00
  • Patrocínio
    Descrição Valor
    Safra 25/26 15% R$ 2000,00
    Safra 25/26 30% R$ 1980,00
    Peneira 17/18 R$ 2150,00
    Rio com 15% R$ 1300,00
  • Garça
    Descrição Valor
    Safra 25/26 20% R$ 1990,00
    Safra 25/26 30% R$ 1970,00
    Duro/Riado 15% R$ 1680,00
    Escolha kg/apro R$ 21,00
  • Guaxupé
    Descrição Valor
    Safra 25/26 15% R$ 2000,00
    Safra 25/26 25% R$ 1980,00
    Duro/riado 25% R$ 1650,00
    600 defeitos R$ 1850,00
  • Indicadores
    Descrição Valor
    Conilon/Vietnã R$ 1356,00
    Cepea Arábica R$ 1814,70
    Cepea Conilon R$ 1051,41
    Agnocafé 23/24 R$ 2000,00
  • Linhares
    Descrição Valor
    Conilon T. 6 R$ 1080,00
    Conilon T. 7 R$ 1060,00
    Conilon T. 7/8 R$ 1040,00