Café sucesso em rede social é preparado a partir de doce coreano
Se aproveitou a quarentena para abrir uma conta no TikTok, seguramente notou que na página principal estão aparecendo vários vídeos de uma bebida chamada Dalgona Coffee, feita a partir de café instantâneo.
O café coreano, que se converteu em uma sensação no TikTok, é uma receita que passou a ser uma tendência nas redes sociais devido à sua facilidade de preparação, por ter uma boa aparência e que passou a ser bastante produzido ao longo da quarentena na Coreia do Sul.
Porém, o que é Dalgona Coffee. Esse café cremoso é inspirado em um popular doce de caramelo originário da Coreia do Sul que também é chamado de Dalgona. Sua característica principal é que ele possui uma textura como de uma esponja, que é obtida com uma mistura de açúcar quente, azeite e bicarbonato de sódio.
Já a receita do café que se tornou rapidamente popular nessa rede social de vídeos não necessita de tais ingredientes. Para obter o Dalgona Café perfeito se requer café solúvel, açúcar em pó, água quente e leite frio.
Ainda que nem todo mundo consiga a ser um barista extraordinário, é possível provar essa receita sensível que oferece uma boa carga de cafeína e ajuda a manter a mente alerta.
Ingredientes
Duas colheres de café solúvel
Duas colheres de açúcar
Duas colheres de água quente
Meia xícara de leite
Gelo
Um batedor ou batedeira
Um misturador
Um copo alto
No misturador coloque o café, o açúcar e a água e mexa até a ater uma boa textura, com um tom de caramelo. Coloque o leite com gelo em um copo e com uma colher coloque a mistura acima do leite sem misturar. Após terminado, fotos e desfrute.
Fonte: Portal RSVP Online México, com tradução de Agnocafé.
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