Atividade cafeeira ocorre on line oferece ampla programação
O São Paulo Coffee Festival – que seria realizado este mês na Bienal do Parque Ibirapuera – foi adiado para os dias 25 a 27 de junho de 2021. Por conta do isolamento social e do cenário de pandemia, para não passar 2020 em branco, a primeira edição foi repensada para acontecer “Em Casa”, para que o público tenha um gostinho de como será o evento presencial e se sinta parte dele.
Com o objetivo de celebrar a cultura da bebida no Brasil e no mundo, além de ser um incentivo aos negócios de café, como cafeterias, torrefações e produtores, por divulgar aos consumidores as muitas opções de produto deste mercado, o Festival reunirá cafés, gastronomia, coquetéis, música e arte em uma programação que acontece neste domingo (28), a partir das 10h, no Instagram.
Com patrocínio da Nescafé, o São Paulo Coffee Festival “Em Casa” terá conteúdos diversos que contam com o café como ingrediente principal: dicas para fazer um bom filtrado, técnicas de latte art, bate-papos exclusivos, reutilização de materiais usados no preparo da sua bebida, boa música e receitas fáceis de café da manhã, brunch e drinques O início da grade contará com a abertura de Jeffrey Young, CEO da Allegra Group, que organiza há mais de dez anos os festivais de café pelo mundo, e de Mariana Proença, jornalista, que apresentará o evento digital.
Dentre os convidados da edição estão Isabela Raposeiras, empresária e barista do Coffee Lab; Thiago Sabino, barista e mestre de torra na Sensory Coffee Roasters; Taniel Kurtz, barista da Takko Café; Patrícia Escobar e Silvia Garcia, chefs na Toasty Doceria e Café; Karina Barretto, empresária no Futuro Refeitório; Gisele Coutinho, empresária da Pura Caffeina; Tiago Saraiva, empresário e padeiro na Santiago Padaria Artesanal; Márcio Silva, consultor da indústria de bares, bartender e Top 10 International Bartender of the Year pelo “Spirited Awards”; os artistas Kemmy Fukita e César Valença; e Ernani Teixeira, produtor e curador do Projeto Musicafé.
O São Paulo Coffee Festival “Em Casa” será transmitido diretamente da cafeteria-escola Coffee Lab, localizada na Vila Madalena, em São Paulo (SP). Com o respeito a todas as medidas sanitárias e de distanciamento, os conteúdos serão produzidos pelos convidados que estarão em diferentes bairros da capital paulista, conectados com o estúdio e interagindo com o público.
“Sabemos que o coronavírus impactou a cadeia cafeeira e, nesses tempos difíceis, devemos todos nos manter firmes nos pilares mais fortes que construímos neste mercado: origem, comunidade, resiliência, conexão e qualidade. E tudo isso sem esquecer o nosso compromisso com as pessoas”, avalia Mariana.
O evento, que tem apoio da Café Store, Koar e A Tal da Castanha, realizará sorteios e uma ação social com a ONG Gerando Falcões, que visa a compra de cestas básicas para pessoas em vulnerabilidade social: na compra de uma cesta no valor de R$ 50, você ganha uma caneca do Festival e um ingresso para 2021.
Fique de olho no Instagram do São Paulo Coffee Festival para acompanhar os horários das atrações e os posts interativos.
Inserir Comentário
