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Entidade destaca realização de testes dos melhores cafés da temporada


A Associação Comercial de Santos (ACS) realizou, nesta quarta-feira, 28 de outubro, a etapa de provas do 19º Concurso Estadual de Qualidade do Café de São Paulo. Em função da pandemia, o número de árbitros este ano foi reduzido de nove para cinco.

Os cinco árbitros, que participaram das análises para eleger o melhor produtor do grão no Estado paulista, respeitaram os protocolos determinados pelos órgãos de Saúde e utilizaram máscara, álcool em gel e o distanciamento social.

O presidente da Câmara Setorial de Café e presidente do Sindicato Rural de Caconde, Ademar Pereira, ressaltou e parabenizou o trabalho desenvolvido pelos coordenadores do concurso Nathan Herszkowicz e Eduardo Carvalhaes. “Ambos contribuem muito para que o concurso seja realizado todo ano”.

Sobre a importância do concurso, Pereira destacou que ele serve muitas vezes como vitrine para os pequenos municípios do estado de São Paulo. “Primeiro para os condutores conhecerem o produto que têm na mão, e, segundo para levantar o potencial de cada município mostrando a importância dos cafés paulistas”.

Além do presidente da Câmara Setorial, estiveram presentes na abertura das provas de café o vice-presidente da ACS, Ronaldo Taboada, o diretor-executivo Marcio Calves e o coordenador do concurso e analista de mercado, Eduardo Carvalhaes.

Ao todo foram analisados 69 lotes. Sendo 33 da categoria natural, 17 de cereja & despolpados, 11 da microlote e da nanolote, 8. O resultado com os 10 finalistas será divulgado no dia 2 de novembro. Posteriormente, esses cafés serão leiloados.

De 5 a 8 de novembro, poderão ser enviados os lances para o e-mail clair@sindicafesp.com.br. Dessa maneira, os produtores têm a chance de vender esses cafés por valores acima de mercado.

Fazem parte da comissão julgadora deste ano: o degustador Aloísio Aparecido Lusvaldi Barca do Museu do Café, Camila Arcanjo – Sindicafesp - Clóvis Venâncio de Jesus – ACS Associação Comercial de Santos, Cristina Saraiva Deolindo – Cecafé – Conselho dos Exportadores de Café do Brasil e Kwong Joork Yeung – Câmara Setorial de Café – SAA.

O Concurso Estadual de Qualidade do Café de São Paulo é um evento tradicional e um dos mais antigos certames nacionais, que promovem a qualidade dos grãos produzidos no Estado.

É uma iniciativa da Secretaria da Agricultura e Abastecimento, em parceria com a Câmara Setorial de Café, o Sindicato da Indústria de Café do Estado de São Paulo - Sindicafé SP, o Museu do Café, a Associação Comercial de Santos, a ABIC - Associação Brasileira da Indústria de Café e o Instituto Biológico.

O concurso tem sido apontado como importante ferramenta para melhoria da qualidade dos grãos de café, estimulando as boas práticas que conduzem à qualidade e premiando produtores, indústrias de torrefação, cafeterias e empresas exportadoras, o que leva à melhoria do valor.

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Contrato Cotação Variação
Maio 188,85 - 1,80
Julho 188,05 - 1,85
Setembro 187,60 - 1,85
Contrato Cotação Variação
Maio 3.483 - 76
Junho 3.400 - 67
Setembro 3.313 - 62
Contrato Cotação Variação
Maio 232,55 - 2,40
Julho 233,30 - 2,45
Setembro 229,25 - 1,05
Contrato Cotação Variação
Dólar 5,0080 + 0,58
Euro 5,4050 + 0,26
Ptax 4,9962 + 0,21
  • Varginha
    Descrição Valor
    Safra 22/23 15% R$ 1100,00
    Safra 22/23 20% R$ 1090,00
    Peneira 15/16 R$ 1130,00
    Duro/riado/rio R$ 980,00
  • Três Pontas
    Descrição Valor
    Peneira 17/18 R$ 1160,00
    Safra 22/23 15% R$ 1100,00
    Safra 22/23 25% R$ 1080,00
    Moka R$ 1120,00
  • Franca
    Descrição Valor
    Cereja 20% R$ 1120,00
    Safra 22/23 15% R$ 1100,00
    Safra 22/23 25% R$ 1090,00
    Duro/Riado 15% R$ 1030,00
  • Patrocínio
    Descrição Valor
    Safra 22/23 15% R$ 1100,00
    Safra 22/23 25% R$ 1080,00
    Peneira 17/18 R$ 1160,00
    Variação R$ 1110,00
  • Garça
    Descrição Valor
    Safra 22/23 20% R$ 1090,00
    Safra 22/23 30% R$ 1070,00
    Duro/Riado 30% R$ 1010,00
    Escolha kg/apro R$ 12,00
  • Guaxupé
    Descrição Valor
    Safra 22/23 15% R$ 1100,00
    Safra 22/23 20% R$ 1090,00
    Duro/riado 25% R$ 1020,00
    Rio com 20% R$ 920,00
  • Indicadores
    Descrição Valor
    Cepea Arábica R$ 1020,86
    Cepea Conilon R$ 917,01
    Fator R/A R$ 1,87
    Agnocafé 22/23 R$ 1100,00
  • Linhares
    Descrição Valor
    Conilon T. 6 R$ 960,00
    Conilon T. 7 R$ 954,00
    Conilon T. 7/8 R$ 946,00