Evento online marca lançamento de café mineiro da Região Vulcânica
O Sebrae Minas apresenta, nesta quarta-feira (18), a nova marca coletiva de cafés de qualidade, reconhecida com atributos únicos de aromas de sabores. O café mineiro da Região Vulcânica, composta por 12 municípios, será lançado às 19h, por meio de plataforma digital, durante a Semana Internacional do Café (SIC).
A região, que divide os estados de Minas Gerais e São Paulo, e que tem Poços de Caldas como referência, se firma como terreno fértil para a produção de cafés diferenciados. Com uma formação rochosa advinda de um Continua depois da publicidade
vulcão há muito tempo extinto, que resultou em cadeias de montanhas com altitudes que chegam a 1,5 mil metros, solo rico em minerais, clima ameno e um trabalho tradicional e cuidadoso dos produtores, é um potencial explorado para o desenvolvimento de uma plataforma estratégica para a Região Vulcânica, que oferta a bebida de extrema qualidade.
"Tal cenário e a tendência de mercado de valorização das origens produtoras justificam a implementação de ações orientadas para o fortalecimento dos pequenos negócios para a diferenciação deste território, por meio do posicionamento de marca", explica Ivan Figueiredo, analista do Sebrae Minas.
Andradas, Bandeira do Sul, Botelhos, Cabo Verde, Caldas, Campestre, Ibitiúra de Minas e Poços de Caldas, em Minas Gerais, e Águas da Prata, Caconde, Divinolândia e São Sebastião da Grama, no estado de São Paulo, são os municípios que compõem a Região Vulcânica. O objetivo com a apresentação do novo café é posicionar o território de forma relevante e sustentável, a partir de uma expressão de marca única e verdadeira, segundo o Sebrae.
O novo mundo do café diferencia claramente os mercados de commodities e de especiais. Os cafés de origem têm se destacado como principal demanda dos compradores sofisticados e de quem exige produtos diferenciados. O projeto para a criação da marca Território Cafés da Região Vulcânica começou em 2018, com o desenvolvimento de ações com foco nos produtores e lideranças locais para os trabalhos de reconhecimento da região, conscientizando sobre a importância e o potencial de crescimento do setor cafeeiro local.
"Como resultado deste trabalho, espera-se o posicionamento da Região Vulcânica como uma origem produtora de café que, além da qualidade do produto, possui particularidades inerentes ao território, ao produto e às pessoas nela inseridas, que a tornam única, sendo reconhecida e valorizada pelos mercados nacional e internacional de café", complementa Ivan Figueiredo.
O lançamento da nova marca acontece na SIC, já que esse é o maior evento do setor no Brasil. Nesta edição, devido à pandemia da Covid-19, a semana dedicada ao café será realizada em formato 100% online.
Semana Internacional do Café 2020 - 100% Digital De 18 a 20 de novembro Cadastro gratuito: www.semanainternacionaldocafe.com.br Facebook e Twitter: @semanadocafe Instagram: @semanainternacionaldocafe
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