Cooperativa de Honduras vence Prêmio Internacional Ernesto Illy
Uma cooperativa de Honduras venceu a edição de 2020 do Prêmio Internacional Ernesto Illy, concedido anualmente pela empresa italiana illycaffè ao melhor produtor sustentável do mundo.
Em cerimônia virtual realizada em 3 de dezembro, a companhia de Trieste anunciou a cooperativa Cocabel como ganhadora nas categorias “Best of the Best” e “Coffee Lover’s Choice”.
O grupo hondurenho foi escolhido após uma série de degustações às cegas por parte de um júri independente formado por especialistas e consumidores e que avaliou a riqueza e complexidade aromática, a elegância, o equilíbrio dos sabores e a intensidade do aroma do café.
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