Camponesa cubana produz café de qualidade em parceria com o Estado
Em Mayarí de Cienfugos, em Cuba, em meio ao maciço montanhoso de Guamuhaya, o café e as árvores fazem o império da natureza. Lá vive Madelaine Silvera Labrada, que está à frente da propriedade Los Sarmientos, nome que atribui ao lugar e ao sobrenome dos proprietários anteriores.
Em meio a esse local, hoje lacerado pelos ventos do furacão Irma, porém em processo de recuperação, ela e seu esposo, Cândido, tiram proveito de mais de quatro hectares plantados com café de excelente qualidade.
"Aproximadamente a metade tenho dedicado ao fomento das plantas, para garantir a sustentabilidade, assim como a qualidade do grão, pois o café daqui é de primeira. O Irma trouxe bastante dano às árvores que garantem o sombreamento das lavouras, algo vital para esse cultivo, porém, estamos plantando posturas e salvando outras, com a ajuda governamental, O restante do solo está em produção", disse.
Medelaine é uma camponesa no sentido estrito cubano, se expressa bem e demonstra um profundo conhecimento sobre o mundo do café. "Tenho dois filhos, um garoto de 15 anos e uma menina de três. O garoto está no primeiro ano técnico médio florestal na escola politécnica de Mayarí, no Centro Misto Armando Mestre", indicou.
A produtora indicou a importância do Estado no apoio ao setor cafeeiro. "Sempre digo que essa propriedade é dos dois. Trabalhamos aqui em par, compartilhamos. É um grande alívio para mim essa parceria. A atenção aos cultivos não é uma coisa imediatista, há a necessidade de se ter tempo para a manutenção", complementou.
Inserir Comentário
