OIC lança relatório anual emblemático: "O valor do café"
A Organização Internacional do Café acaba de lançar o Coffee Development Report 2020, um amplo documento repleto de pesquisas e dados que enfoca o café através das lentes das cadeias de valor globais.
“O Valor do Café: Sustentabilidade, Inclusão e Resiliência da Cadeia de Valor Global do Café” é a segunda versão do principal relatório anual da organização, que foi inovador em escopo em sua primeira edição no ano passado.
Com base nesse relatório, juntamente com três outras análises do setor da OIC ao longo de 2020 - uma sobre como uma recessão global pode afetar o café, outra sobre o potencial de volatilidade dos preços em meio à pandemia e outra sobre uma coleção de preocupações persistentes dos produtores de café - o Coffee Development O relatório de 2020 abrange 108 páginas compactadas.
Como era de se esperar, a pesquisa empírica compartilhada ao longo do relatório mostra que, apesar do crescimento exponencial do comércio de café nos últimos 30 anos, uma parcela exponencialmente maior do valor de mercado resultante foi capturada por atores em países consumidores tradicionais, como torrefadores e comerciantes de café. Enquanto isso, os pequenos cafeicultores e trabalhadores agrícolas, embora produzam exponencialmente mais café, permanecem coletivamente de longe os mais vulneráveis na cadeia de valor global.
Essa evidência é expressa por meio de várias pesquisas compartilhadas ao longo do Relatório de Desenvolvimento do Café, que por sua vez é fortemente influenciado pelo escopo do Relatório de Desenvolvimento Mundial 2020 do Banco Mundial.
Obviamente, a publicação também surge em meio a uma pandemia que interrompeu o comércio e as cadeias de abastecimento, ao mesmo tempo em que destaca os atores mais propensos a riscos no café, como baristas que trabalham por hora ou pequenos agricultores.
“Nesse contexto mais amplo, os efeitos cumulativos da crise dos preços do café e da pandemia COVID-19 representam um grande perigo para milhões de cafeicultores que já lutam para cobrir seus custos operacionais, quanto mais sustentar suas famílias,” Diretor Executivo da OIC, José Sette escreveu na introdução do Relatório de Desenvolvimento do Café 2020.
“Além disso, a escassez de recursos gera uma redução significativa dos investimentos na manutenção e modernização das plantações e operações agrícolas, bem como na adaptação às mudanças climáticas, comprometendo a sustentabilidade e o próprio futuro da oferta de café. "
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