Evento cafeeiro na Nicarágua faz pré seleção de amostras
Como parte da implementação da Estratégia Nacional para a Transformação da Cafeicultura da Nicarágua, está sendo realizada a 18ª edição do evento Cup of Excellence 2021.
Essa atividade tem como objetivo promover os cafés especiais e fortalecer o reconhecimento da qualidade, em nível internacional, do café cultivado pelos cafeicultores da Nicarágua.
No município de Ocotal, na zona de Nueva Segovia, foram apresentados os resultados da etapa de pré-seleção para escolher as 150 amostras dos melhores cafés da Nicarágua, com o acompanhamento do juiz internacional Rony Gámez, pertencente à ACE (Alliance for Coffee Excellence), além de representantes de instituições do Sistema Produtivo Nacional, assim como da supervisão de uma empresa internacional de auditoria.
No total, foram recebidas 310 amostras de produtores de café dos departamentos (Estados) de Nueva Segovia, Madriz, Jinotega, Matagalpa, Estelí, Masaya, Boaco e Carazo, superando o montante recebido em 2020 em 72 amostras .
Os cafés pré-selecionados participarão da Semana do Café da Nicarágua, que ocorre de 12 a 17 de abril, na qual serão escolhidas as 40 melhores amostras de café do país. O evento é organizado pela Conatradec (Comissão Nacional para a Transformação e Desenvolvimento da Produção Cafeeira) e pelas Instituições do Sistema Produtor Nacional.
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