AgnoCafe - O Site do Cafeicultor
Assunto: Categoria de noticia: Data:
Imprimir notícia

Café com limão é mesmo uma bebida com superpoderes?


O café é uma das bebidas mais populares em todo o planeta. Os dados corroboram essa percepção: são consumidos 10 bilhões de quilos de café por ano.

Os benefícios do consumo de café foram demonstrados em diversos estudos científicos. Um dos trabalhos mais abrangentes é o desenvolvido por pesquisadores da Universidade de Auckland, na Nova Zelândia, que, após examinar 34 artigos sobre os efeitos potencialmente nocivos do café, conclui que beber até 5 xícaras de café por dia , e pessoas que não fumar, está associado a menos mortalidade.

Por outro lado, o limão é outro dos alimentos mais consumidos. Para a campanha 2019-2020, a produção foi próxima a 8 milhões de toneladas.

O limão também está associado a inúmeros efeitos na saúde. É uma importante fonte de vitamina C e minerais , junto com muitos outros compostos vegetais benéficos, razão pela qual tem sido usada por séculos por suas propriedades medicinais . Um estudo da Universidade da Tunísia analisou as propriedades antibacterianas e antifúngicas dos extratos de limão (obtidos da casca e da polpa) e constatou que, de fato, os componentes do limão protegem contra infecções, mas, além disso, são poderosos antioxidantes, o que os torna potenciais protetores contra o câncer. Além disso, esse alto teor de vitamina C ajuda a fortalecer o sistema imunológico.

A receita infalível?

Cruzando os dados, explica-se que tomar café com limão está se tornando uma tendência, embora o motivo dessa tendência não seja tanto para tomar vantagem dessa alta produção como benefício de seus potenciais benefícios à saúde, como alívio de dores de cabeça, melhora da diarreia ou promoção da perda de gordura, segundo seus proponentes. A receita é adicionar o suco de um limão a uma xícara grande (240 ml) de café.

O que é verdade nessa crença? Retirando da biblioteca do jornal científico, é fácil desmontar alguns dos superpoderes atribuídos a essa bebida (cujo sabor é, no mínimo, surpreendente).

Alívio de dor de cabeça

A cefaleia é muito comum, tanto que a Organização Mundial da Saúde (OMS) considera que metade da população teve pelo menos um episódio de cefaleia no último ano. Portanto, existem muitos remédios caseiros.

Alguns argumentam que o efeito vasoconstritor da cafeína reduz o fluxo sanguíneo para a cabeça e alivia a dor. Mas o consumo excessivo pode levar a uma situação semelhante à desencadeada pela ingestão de muitos analgésicos, de modo que, em vez de melhorar, a dor de cabeça piora. Outros pesquisadores argumentam que a cafeína, como chocolate ou frutas cítricas , pode ser um gatilho para a dor de cabeça.

Portanto, tomar café com limão não é uma opção para aliviar dores de cabeça e, em todo caso, se houve algum benefício, seria pelo efeito do café.

Controle da diarreia

O efeito laxante que o café da manhã exerce em muitas pessoas é conhecido, mas, além disso, a verdade é que a cafeína afeta a contração anal e favorece a vontade de defecar. Água com limão tem sido usada para controlar a diarreia, mas não há evidências científicas para apoiá-la.

Portanto, o café com limão não é uma boa ideia para mitigar a diarreia.

Ajuda a dissolver a gordura corporal

A cafeína pode ser eficaz na perda de peso. Especificamente, a cafeína estimula a gordura marrom (metabolicamente ativa) e acelera o metabolismo de carboidratos e gorduras, o que promove a perda de peso.

Algumas pesquisas da década de 1990 já haviam descoberto que tomar uma xícara grande de café aumenta a taxa metabólica durante as três horas após a ingestão, aumentando as calorias queimadas em 8-11%, o que significa que podem ser queimadas de 79 a 150 calorias extras por dia.

Nenhuma relação foi encontrada entre o efeito do limão e a perda de peso. Portanto, o café com limão não é um ‘dissolvente de gordura’. Para perder peso, é necessário aumentar o gasto de energia e queimar mais calorias do que são ingeridas.

Então, de que adianta beber café com limão? Bom, só pra quem gosta do sabor, porque a ciência não sustenta que tem superpoderes.

Fonte: Alimente+

Comentarios

Inserir Comentário
Contrato Cotação Variação
Maio 188,85 - 1,80
Julho 188,05 - 1,85
Setembro 187,60 - 1,85
Contrato Cotação Variação
Maio 3.483 - 76
Junho 3.400 - 67
Setembro 3.313 - 62
Contrato Cotação Variação
Maio 232,55 - 2,40
Julho 233,30 - 2,45
Setembro 229,25 - 1,05
Contrato Cotação Variação
Dólar 5,0150 + 0,74
Euro 5,4100 + 0,36
Ptax 4,9962 + 0,21
  • Varginha
    Descrição Valor
    Safra 22/23 15% R$ 1090,00
    Safra 22/23 20% R$ 1080,00
    Peneira 15/16 R$ 1120,00
    Duro/riado/rio R$ 970,00
  • Três Pontas
    Descrição Valor
    Peneira 17/18 R$ 1150,00
    Safra 22/23 15% R$ 1090,00
    Safra 22/23 25% R$ 1070,00
    Moka R$ 1110,00
  • Franca
    Descrição Valor
    Cereja 20% R$ 1110,00
    Safra 22/23 15% R$ 1090,00
    Safra 22/23 25% R$ 1080,00
    Duro/Riado 15% R$ 1020,00
  • Patrocínio
    Descrição Valor
    Safra 22/23 15% R$ 1090,00
    Safra 22/23 25% R$ 1070,00
    Peneira 17/18 R$ 1150,00
    Variação R$ 1100,00
  • Garça
    Descrição Valor
    Safra 22/23 20% R$ 1080,00
    Safra 22/23 30% R$ 1060,00
    Duro/Riado 30% R$ 1000,00
    Escolha kg/apro R$ 12,00
  • Guaxupé
    Descrição Valor
    Safra 22/23 15% R$ 1090,00
    Safra 22/23 20% R$ 1080,00
    Duro/riado 25% R$ 1010,00
    Rio com 20% R$ 910,00
  • Indicadores
    Descrição Valor
    Agnocafé 22/23 R$ 1090,00
    Cepea Arábica R$ 1029,67
    Cepea Conilon R$ 952,42
    Fator R/A R$ 1,85
  • Linhares
    Descrição Valor
    Conilon T. 6 R$ 960,00
    Conilon T. 7 R$ 954,00
    Conilon T. 7/8 R$ 946,00