Pesquisa sobre café e saúde é mostrada na Sociedade Europeia de Cardiologia
Seu café da manhã pode muito bem estender sua expectativa de vida e proteger seu coração. De acordo com um estudo apresentado em 28 de agosto na reunião anual da Sociedade Europeia de Cardiologia, pessoas que bebem até três xícaras de café por dia têm menor risco de acidente vascular cerebral e doenças cardíacas fatais . De acordo com este estudo, o consumo de café leve a moderado na verdade reduz o risco de morte por todas as causas em 12%. O risco de morte por doença cardiovascular é reduzido em 17% e o de acidente vascular cerebral em 21%. “Até onde sabemos, este é o maior estudo para avaliar sistematicamente os efeitos cardiovasculares do consumo regular de café. em uma população sem doença cardíaca diagnosticada ", disse a autora do estudo, Dra. Judit Simon, do Centro Cardíaco e Vascular da Universidade Semmelweis, em Budapeste, Hungria.
"Nossos resultados sugerem que o consumo regular de café é seguro porque mesmo o alto consumo diário não foi associado a resultados cardiovasculares adversos e mortalidade por todas as causas após 10 a 15 anos de acompanhamento", diz ele. Além disso, 0,5 a 3 xícaras de café por dia foram independentemente associadas a menores riscos de acidente vascular cerebral, morte por doença cardiovascular e morte por qualquer causa.
Embora o café esteja entre as bebidas mais consumidas no mundo, pouco se sabe sobre o impacto a longo prazo do consumo regular na saúde cardiovascular. Portanto, este estudo examinou a associação entre o consumo habitual de café e ataques cardíacos, derrames e morte. Foi realizado em 468.629 participantes sem quaisquer sinais de doença cardíaca, com idade média de 56,2 anos. Foram divididos em três grupos de acordo com o consumo habitual de café: sem consumo (22,1%); consumo leve a moderado, entre 0,5 a 3 xícaras / dia (58,4%); e alto consumo, mais de 3 xícaras / dia (19,5%). Os pesquisadores então estimaram a ligação entre o consumo diário decafé e resultados de eventos cardíacos em um acompanhamento médio de 11 anos. As análises foram ajustadas para fatores que podem influenciar a relação, incluindo idade, sexo, peso, altura, tabagismo, atividade física, hipertensão, diabetes, colesterol, nível socioeconômico e dieta alimentar.
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