Bom Jardim (RJ) realiza primeira Mostra de Qualidade de Café
O município de Bom Jardim (RJ) será palco da 1ª Mostra de Qualidade de Café da Região Serra do Rio de Janeiro. O evento organizado pela empresa Teia de Eventos está marcado para os dias 6 e 7 de novembro de 2021, no Complexo Cultural Fazenda Bom Jardim.
O evento pioneiro tem como um dos objetivos valorizar e divulgar a produção de café nas fazendas da Serra do Rio de janeiro.
A mostra acontecerá de forma presencial e todos os protocolos de segurança de saúde estão sendo adotados pela organização.
A primeira edição do evento é dedicada a qualificação técnica dos cafés inscritos e contará com palestras, oficinas e uma mostra.
O Brasil é o maior produtor e exportador de café do mundo e a Região Serrana conta com uma significativa produção dentro do estado.
A realização do evento também quer mostrar a grande produção, apresentar cafés especiais, agregar valores aos produtos e melhorar a percepção das marcas junto aos públicos consumidores.
Produtores, profissionais, empresas e consumidores do setor. Já está confirmada a participação de diversos produtores dos municípios de Bom Jardim, Petrópolis, Duas Barras e São José do Vale do Rio Preto.
PROGRAMAÇÃO DA MOSTRA
DIA 6 DE NOVEMBRO
9h30 – Abertura Solene
10h – Panorama do Consumo de Cafés Especiais no Rio de Janeiro, com Marceli Ângelo – Gestora do Projeto Cafés Especiais do Sebrae – RJ
10h40 – Indicação Geográfica do Café da Região Serrana – RJ, com Celso Merola – Engenheiro Agrônomo – Mapa RJ
11h20 – Café Sustentável no Sistema Agro Floresta com Leandro Torres / Engenheiro Agrônomo e Consultor Técnico da Fazenda Monthal
14h – Apresentação dos Cafés – Qualificação técnica – Premiação Métodos de extração de café com Eli Ferrari – Fergas Comércio de Café e Emerson Freitas – Q-GRADER
17h – Encerramento
Ainda no sábado, 6/11, onde a parte técnica terá a maior atenção em paralelo, haverá workshops com especialistas nacionais e internacionais sobre produção, importação e exportação, torrefação, métodos de extração dos grãos (soft, expresso, filtração), diferentes formatos de preparo de café, sustentabilidade, café na gastronomia, turismo, entre outros.
O setor aberto ao público acontecerá no domingo, 7/10, e contará com exposição de produtos locais / regionais, atrações culturais, artesanato, cerveja artesanal, dentre outras atrações – ENTRADA GRATUITA.
Também está prevista uma visitação turística e especial à Fazenda Goiabal do Café Monthal – DAY USE (adquira o ingresso na Teia de Eventos (link abaixo).
Esse evento é uma realização Prefeitura de Bom Jardim, Associação dos Cafeicultores do Estado do Rio de Janeiro (ASCARJ), EMATER – RIO, Secretaria de Agricultura, Pecuária, Pesca e Abastecimento, Governo do Estado do Rio de Janeiro e SEBRAE e parceria do Café SOHO.
Para informações: (22) 98829-0474 – Teia de Eventos – Edson Almeida – Biá
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