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Poços de Caldas realiza terceira edição de Festival Café & Cultura


Doze cafeterias e chocolateria de Poços de Caldas (MG) participam do 3º Festival Café & Cultura, circuito gastronômico que começa nesta sexta-feira,12, e segue até o dia 12 de dezembro nos próprios estabelecimentos.

Para participar do evento, os participantes criaram combos, formado por café especial e acompanhamento doce ou salgado, vendidos ao preço máximo de R$ 18,90, sendo que a bebida é preparada de diferentes maneiras, utilizando métodos de extração como Aeropress, Hario V60, Clever, Drip Coffee, além dos tradicionais expressos e coado.

Todos os cafés têm acima de 82 pontos e são de cidades como Poços de Caldas (MG), Machado (MG) e São Sebastião da Grama (SP), das mais diferentes variedades, entre elas Bourbon Amarelo, Catuaí, Arara, Catuaí Vermelho e Mundo Novo.

Segundo os organizadores Juliano Silva e Siomara Bonafé, o festival tem o grande objetivo de estimular o consumo de cafés especiais e de valorizar os produtores. “O café é um dos produtos mais ligados à história de Minas Gerais e é apontado no ‘Plano da Cozinha Mineira’ como um dos itens tipicamente mineiros. E felizmente, a região vulcânica de Poços de Caldas produz os melhores cafés do mundo”, comentam.

Onda Poços FM

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Contrato Cotação Variação
Março 237,90 - 5,75
Maio 238,10 - 5,70
Julho 237,20 - 5,55
Contrato Cotação Variação
Março 2.214 - 14
Maio 2.179 - 13
Julho 2.170 - 12
Contrato Cotação Variação
Março 292,65 - 3,25
Maio 291,45 - 1,55
Setembro 292,45 - 1,90
Contrato Cotação Variação
Dólar 5,4550 + 0,72
Euro 6,1860 + 0,93
Ptax 5,4401 + 0,43
  • Varginha
    Descrição Valor
    Safra 20/21 15% R$ 1600,00
    Novíssimo 25% R$ 1580,00
    Rio com 30% R$ 1450,00
    Duro/riado R$ 1500,00
  • Três Pontas
    Descrição Valor
    Pen. 14/15/16 R$ 1630,00
    Novíssimo 15% R$ 1600,00
    Rio com 25% R$ 1450,00
    Duro/riado 25% R$ 1500,00
  • Franca
    Descrição Valor
    Safra 20/21 10% R$ 1620,00
    Safra 20/21 15% R$ 1600,00
    Safra 20/21 20% R$ 1590,00
    Cereja R$ 1650,00
  • Patrocínio
    Descrição Valor
    Novíssimo 10% R$ 1620,00
    Safra 20/21 15% R$ 1600,00
    Riado/rio 25% R$ 1500,00
    Cereja R$ 1650,00
  • Garça
    Descrição Valor
    Safra 20/21 20% R$ 1580,00
    Novissímo 25% R$ 1570,00
    Duro/riado R$ 1480,00
    Escolha 96% R$ 1100,00
  • Guaxupé
    Descrição Valor
    Novíssimo 15% R$ 1600,00
    Novíssimo 25% R$ 1580,00
    Rio com 30% R$ 1420,00
    Duro/riado R$ 1500,00
  • Preços OIC
    Descrição Valor
    Brasileiros R$ 1743,00
    Robustos R$ 780,00
    Outros Suaves R$ 2015,00
    Colombianos R$ 2180,00
    Compostos OIC R$ 1506,00
  • Indicadores
    Descrição Valor
    Cepea Arábica R$ 1487,18
    Agnocafé 20/21 R$ 1600,00
    Cepea Conilon R$ 827,58
  • Linhares
    Descrição Valor
    Conilon T. 6 R$ 836,00
    Conilon T. 7 R$ 827,00
    Conilon T. 7/8 R$ 821,00