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Poços de Caldas realiza terceira edição de Festival Café & Cultura


Doze cafeterias e chocolateria de Poços de Caldas (MG) participam do 3º Festival Café & Cultura, circuito gastronômico que começa nesta sexta-feira,12, e segue até o dia 12 de dezembro nos próprios estabelecimentos.

Para participar do evento, os participantes criaram combos, formado por café especial e acompanhamento doce ou salgado, vendidos ao preço máximo de R$ 18,90, sendo que a bebida é preparada de diferentes maneiras, utilizando métodos de extração como Aeropress, Hario V60, Clever, Drip Coffee, além dos tradicionais expressos e coado.

Todos os cafés têm acima de 82 pontos e são de cidades como Poços de Caldas (MG), Machado (MG) e São Sebastião da Grama (SP), das mais diferentes variedades, entre elas Bourbon Amarelo, Catuaí, Arara, Catuaí Vermelho e Mundo Novo.

Segundo os organizadores Juliano Silva e Siomara Bonafé, o festival tem o grande objetivo de estimular o consumo de cafés especiais e de valorizar os produtores. “O café é um dos produtos mais ligados à história de Minas Gerais e é apontado no ‘Plano da Cozinha Mineira’ como um dos itens tipicamente mineiros. E felizmente, a região vulcânica de Poços de Caldas produz os melhores cafés do mundo”, comentam.

Onda Poços FM

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Contrato Cotação Variação
Dezembro 380,85 + 5,20
Março 361,25 + 3,95
Maio 347,30 + 2,95
Contrato Cotação Variação
Novembro 4.447 - 3
Janeiro 4.400 + 10
Março 4.332 + 12
Contrato Cotação Variação
Dezembro 459,60 + 5,35
Março 451,55 + 5,70
Maio 444,55 0
Contrato Cotação Variação
DXY 96,95 + 0,45
Dólar 5,3000 - 0,05
Euro 6,2480 - 0,35
Ptax 5,3010 + 0,00
  • Varginha
    Descrição Valor
    Certificado 15% R$ 2440,00
    Safra 25/26 20% R$ 2400,00
    Peneira14/15/16 R$ 2500,00
    Duro/riado/rio R$ 1930,00
  • Três Pontas
    Descrição Valor
    Miúdo 14/15/16 R$ 2300,00
    Safra 25/26 18% R$ 2410,00
    Certificado 15% R$ 2440,00
    Duro/riado/rio R$ 1930,00
  • Franca
    Descrição Valor
    Cereja 20% R$ 2460,00
    Safra 25/26 15% R$ 2420,00
    Moka R$ 2300,00
    Duro/Riado 15% R$ 2160,00
  • Patrocínio
    Descrição Valor
    Safra 25/26 30% R$ 2390,00
    Peneira 17/18 R$ 2550,00
    Rio com 20% R$ 1600,00
    Safra 25/26 15% R$ 2420,00
  • Garça
    Descrição Valor
    Safra 25/26 20% R$ 2410,00
    Safra 25/26 30% R$ 2390,00
    Duro/Riado 15% R$ 2000,00
    Escolha kg/apro R$ 30,00
  • Guaxupé
    Descrição Valor
    Safra 25/26 15% R$ 2420,00
    Safra 25/26 25% R$ 2400,00
    Duro/riado 25% R$ 1900,00
    600 defeitos R$ 2200,00
  • Indicadores
    Descrição Valor
    Cepea Arábica R$ 2237,29
    Cepea Conilon R$ 1408,43
    Agnocafé 24/25 R$ 2420,00
    Conilon/Vietnã R$ 1588,00
  • Linhares
    Descrição Valor
    Conilon T. 6 R$ 1380,00
    Conilon T. 7 R$ 1360,00
    Conilon T. 7/8 R$ 1340,00