Cafeicultor indiano que produz Bourbon Amarelo vence prêmio Ernesto Illy
O produtor indiano Jumboor Estate é o vencedor da 6ª edição do Ernesto Illy International Coffee Award, prêmio que a empresa illycaffè atribui ao cafeicultor que fornece o melhor café sustentável e que tem como objetivo “promover a qualidade e a sustentabilidade da produção e aumentar a colaboração com os transformadores”.
Participaram da edição de 2021, 27 finalistas, sendo os três melhores produtores dos nove países mais representativos na temporada da colheita: Brasil, Colômbia, Costa Rica, El Salvador, Etiópia, Guatemala, Honduras, Índia e Nicarágua.
O Jumboor Estate, que produz a “Jumboor Gold”, uma variedade de Bourbon Arabica Amarelo de alta qualidade, foi eleito “Best of the Best” por um júri independente formado por especialistas internacionais.
“É a primeira vez que a Índia vence esse prêmio, mas o país se tornou produtor de café de alta qualidade já há 20 anos e abre caminho para uma nova forma de cultivo de café”, disse Andrea Illy, presidente da illycaffè.
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