Dicas de como cortar custos para sua produção de café
Dicas de como cortar custos para sua produção de café Sabemos que é necessário cortar custos, principalmente na hora da produção do café. Mas esse processo merece uma análise detalhada. Para ajudar nessa tomada de decisão, vamos separar cinco centros de custos:
- insumos: adubos, fungicidas, inseticidas e herbicidas. O valor médio desse item é de aproximadamente R$ 3.800,00 por hectare. Em fazendas tecnificadas, que possuem inteligência e digitalização dos processos, o gasto mínimo é de R$ 2.300,00 por hectare.
Para reduzir esse custo é preciso cuidado, pois os insumos estão ligados diretamente com a produtividade. Reduzir custo, neste caso, pode significar reduzir a produção.
Como a adubação nitrogenada é a mais cara, nossa dica é economizar com inteligência, aplicando o método de ajuste do nitrogênio.
- mão de obra na entressafra: O valor médio nesse caso é de R$ 1.600,00 por hectare, tendo variações extremas entre R$ 1.300,00 e R$ 1.900,00 por hectare.
Nesse item, os cafeicultores também devem ficar muito atentos em cortar custos para evitar impactos na produtividade. Pois há caminhos para aumentar a produção que depende diretamente da mão de obra. Se reduzirmos esse custo sem o devido cuidado, sua lavoura corre risco de perder a produtividade.
- maquinário: trator, peças, manutenção, combustível e outros. O custo médio é de R$ 1.200,00 por hectare, com variações entre R$ 800,00 à R$ 1.500,00.
Utilizando tratores velhos nas lavouras, o custo por hectare é de aproximadamente R$ 1.400,00 e quando é usado máquinas novas, o custo cai para R$ 900,00. Ou seja, uma diferença de R$ 500,00 por hectare.
- colheita e pós-colheita: corresponde ao valor médio de R$ 4.300,00. Com uma variação ampla de R$ 2.000,00 até R$ 6.500,00 por hectare. Quanto mais mecanizado for a colheita, mais custo conseguimos diminuir nesse item.
- E como último custo, temos o setor administrativo, no qual se encontra o escritório, contador, energia elétrica, agrônomo, advogado e outros. Todas as despesas que não se enquadram nos outros centros, são colocados nesse item. Possuindo um custo médio de R$ 1.400,00 por hectare, tendo uma variação mínima de R$ 900,00 até R$ 1.800,00.
Para diminuir despesas nesse item é necessário um bom planejamento e elaborar um orçamento de despesas antes de iniciar o ano agrícola.
Ou seja, somando os cinco centros de custos chegaremos a um total de R$ 12.300,00 por hectare.
Mas vale lembrar que há custos extras e que é importante calcular o valor da saca do café e o valor do custo total para equilibrar a produtividade na sua lavoura.
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