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Irish Coffee: Drinks com café especial


Por  barista Hugo Ribeiro

Ingredientes:

120ml de café especial quente ( Santina Casagrande)
30ml de whisky
40 ml de xarope de mel
50 ml de creme de leite fresco ou creme de leite normal

Modo de preparo.

Misture na coqueteleira ou mixing Glass o café , whisky e o xarope.

E outra coqueteleira agite o creme de leite afim de torná-lo espumoso.

Finalize em um copo ou taça o café e por último a espuma de leite com uma colher virada para baixo, bem devagarinho .

Fonte: Territórios Gastronômicos

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Contrato Cotação Variação
Março 369,30 - 6,90
Maio 353,35 - 5,55
Julho 341,00 - 4,90
Contrato Cotação Variação
Março 3.999 - 108
Maio 3.936 - 102
Julho 3.885 - 96
Contrato Cotação Variação
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    Certificado 15% R$ 2460,00
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  • Patrocínio
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    Rio com 20% R$ 1750,00
    Safra 25/26 15% R$ 2440,00
    Safra 25/26 30% R$ 2410,00
  • Garça
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    Duro/Riado 15% R$ 2070,00
    Safra 25/26 20% R$ 2420,00
    Safra 25/26 30% R$ 2400,00
    Escolha kg/apro R$ 30,00
  • Guaxupé
    Descrição Valor
    Duro/riado 20% R$ 2060,00
    600 defeitos R$ 2340,00
    Safra 25/26 15% R$ 2440,00
    Safra 25/26 25% R$ 2420,00
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    Agnocafé 24/25 R$ 2440,00
    Cepea Arábica R$ 2253,93
    Cepea Conilon R$ 1332,56
  • Linhares
    Descrição Valor
    Conilon T. 6 R$ 1370,00
    Conilon T. 7 R$ 1360,00
    Conilon T. 7/8 R$ 1350,00