Senar oferece cursos para cafeicultura nos sindicatos rurais do Sul de Minas
Quando se pensa na cadeia do café é preciso pensar que, de uma simples muda até uma elaborada bebida pronta para ser apreciada, há vários processos e etapas que demandam conhecimentos técnicos. E é para qualificar os produtores e trabalhadores da cadeia do café, que o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Minas Gerais (Senar Minas) oferece cursos gratuitos junto aos sindicatos rurais em várias cidades do Sul de Minas durante todo o ano.
Entre os cursos em andamento, podemos citar um em Santo Antônio do Amparo (MG) que começa nesta terça-feira (29) com duração de dois dias: Manutenção 24hs de máquinas de beneficiamento de café.
Já entre os dias 28 de março a 01 de abril serão realizados cursos de classificação e degustação de café em Passos (MG) e Varginha (MG) e outro para classificar e degustar cafés especiais em Caldas (MG), Lambari (MG) e Inconfidentes (MG).
Ainda no dia 28 de março haverá outro curso também de 5 dias em Lambari (MG) sobre comercialização de cafés. E nos dias 29 e 30 de março, haverá um curso de barista em Alfenas (MG).
As formações oferecidas pelo Sistema Faemg (Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Minas Gerais) são gratuitos e direcionados a produtores e trabalhadores rurais e seus familiares. Porém, para participar dos cursos é preciso ter vínculo com o meio rural.
Para saber mais sobre os cursos oferecidos basta acessar a agenda do Senar (clique para acessar) e buscar os telefones e e-mails do sindicato rural de interesse.
Demanda
O zootecnista e gerente regional do Sistema Faemg em Lavras (MG), Rodrigo Ferreira, explica que o Senar possui um catálogo de cursos sobre café que abrange desde as técnicas de plantio até a forma como é fornecido ou servido. Os cursos são elaborados por especialistas e atendem a demandas que vêm direto dos produtores.
“Durante toda a semana, o ano inteiro, estamos presentes no campo realizando alguma ação. Algo alinhado entre produtor, trabalhador e sindicato dos produtores rurais para agendar e realizar o curso. Caso não exista um curso para determinada demanda ou tema, é trabalhada e criada uma formação dentro de metodologias e técnicas instrutivas e funcionais para que o aluno possa participar e saia apto a aplicar o conhecimento aprendido. O lema de nossos cursos é aprender fazendo. São cursos práticos para que a eficiência do aprendizado seja maior”, explicou.
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