Patrocínio Paulista tem curso sobre preparo de pratos à base de café
Aprender a preparar receitas de doces, salgados e bebidas à base de café. Essa é a proposta do Curso Café na Gastronomia, oferecido pela Prefeitura Municipal de Patrocínio Paulista, através do Departamento de Agricultura e Abastecimento, em parceria com Sindicato Rural/SENAR. As aulas começam nesta quarta-feira (20) e continuam na quinta (21) e sexta (22), das 8h às 17h, com intervalo para almoço.
As vagas são limitadas e as inscrições devem ser feitas previamente, até a data de início do curso, no Departamento de Agricultura ou no Sindicato Rural. Podem participar pessoas a partir dos 14 anos. Os interessados deverão apresentar cópia do CPF e RG, além do comprovante de endereço. Haverá entrega de certificado.
Os encontros, gratuitos, serão realizados na Casa da Lavoura, com aulas ministradas pela professora Shirley Rosana de Oliveira. Os participantes vão aprender sobre boas práticas, legislação e receitas de doces e salgados com café. “A nossa região abarca muitos produtores do ramo da cafeicultura e esse curso tem como foco amplificar a qualificação deles ou quem está no comércio como forma de fomentar o setor. O curso também tem a questão social e objetiva elevar o conhecimento dos participantes de uma forma geral. Quem se aperfeiçoa, fica mais competitivo”, afirmou Gabriel Liporoni, chefe de Divisão da Agricultura da Prefeitura de Patrocínio Paulista.
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