Atenção: nunca adicione este ingrediente ao café, você pode carregá lo
O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo, e existem centenas de maneiras diferentes de prepará-lo. Na Espanha, de acordo com o estudo 'Hábitos de consumo de café' realizado pela Starbucks em 2019, 62% das pessoas escolhem café com leite, 22% café coado e 21% café preto. Se queremos desfrutar do café em todo o seu esplendor, há um ingrediente que não devemos adicionar a ele em hipótese alguma.
Você sabe de qual ingrediente estamos falando? Nem mais nem menos que leite condensado. Sim, sabemos que o café com chocolate, que é feito com esse ingrediente, tem muita atração, mas Aleksandar Krneta, professor-treinador da Illycaffè Coffee University, ressalta que leite condensado e café não combinam bem.
E explica o seguinte: “O leite condensado também não é recomendado. É preciso pensar que duas colheres de leite condensado são 22 gramas de açúcar, que fornecem 130 calorias, ou seja, o equivalente a entre 4 e 5 pacotes de açúcar.
Mas nem só o leite condensado é um ingrediente que devemos evitar se quisermos tomar um bom café. Aleksandar Krneta acrescenta o seguinte: “Existe uma grande variedade de licores como aguardente, licor de creme de avelã, rum, vodka ou uísque que dão sabor ao café. Na medida certa e com consumo moderado, são bons suplementos desde que não cubram o bom sabor e aroma do café, proporcionando textura e um bom equilíbrio”, segundo 'La Vanguardia'.
Os cafés mais estranhos do mundo
Se você viajar para a Finlândia, uma das coisas que você deve fazer é experimentar o kaffeost. É uma especialidade do país escandinavo, que consiste basicamente em café com cubos de queijo.
Em Cingapura, é mais comum adicionar manteiga ao café em vez de leite. Quem já experimentou essa combinação diz que a bebida é muito rica.
Você já ouviu falar em cà phê trúng? É café vietnamita com ovo. Uma bebida muito simples de fazer, pois consiste simplesmente em adicionar a gema de ovo a um café bem quente, de tal forma que a gema cozinhe quase instantaneamente.
O café touba é originário do Senegal, que é aromatizado com especiarias, como a pimenta da Guiné. Não existe uma receita universal, por isso admite todos os tipos de variações.
Você se atreveria a experimentar o café salgado? Em Taiwan, o café com sal marinho triunfa e é a bebida mais vendida no país há vários anos.
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