Após o sucesso do primeiro evento Green Coffee Summit em 2021, a Specialty Coffee Association (SCA) anunciou o segundo evento, dando continuidade à programação e conteúdo focado na compra e venda de café verde.
Este evento gratuito será realizado virtualmente com dois dias de apresentações, palestras e painéis de discussão nos dias 18 e 20 de outubro de 2022. O evento contará com conteúdo ao vivo focado em dois mercados geográficos mais amplos, América do Norte e Europa, organizado pela tema e público.
Apresentando painéis de discussão, palestras e vídeos informativos, a cúpula ao vivo oferecerá conteúdo focado no comprador, incluindo tópicos como digitalização, distribuição equitativa de valor, ética e etiqueta na compra de café.
O conteúdo focado no vendedor inclui vídeos de visão geral do mercado para a região geográfica do dia, com foco particular na compreensão dos atributos de cada valor de mercado, seguido de uma discussão ao vivo sobre insights e características do mercado.
Isso é combinado com as principais mensagens da SCA sobre a compreensão dos atributos do café especial, as próximas mudanças no protocolo de degustação e oferecendo insights sobre os atributos preparados para o crescimento.
Alinhado com o evento ao vivo, o site do Green Coffee Summit serve como uma plataforma de recursos para quem trabalha com café verde, oferecendo uma lista com curadoria de conteúdo relevante, com atualizações contínuas para refletir as últimas mudanças em cada região. Todo o conteúdo do evento ao vivo será gravado e adicionado à biblioteca do Green Coffee Summit, juntamente com as sessões do Green Coffee Summit, realizadas em 2021.
A SCA diz que a cúpula ao vivo e a biblioteca de recursos não seriam possíveis sem o apoio do Barista Attitude, patrocinador titular do Green Coffee Summit 2022.
“Com os mercados de café mudando, os compradores e vendedores de café verde precisam das informações mais recentes, independentes e neutras sobre esses mercados. Estamos orgulhosos de apoiar o desenvolvimento contínuo deste evento e plataforma que fornece pontos de referência e ferramentas acessíveis para melhor equipar os compradores e vendedores de café verde”, diz Cosimo Libardo, Coordenador de Especialidades da Barista Attitude.
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