A cadeia de fast-food lançou um formato de cafeteria dedicado que atende à crescente demanda por valor e eficiência entre os consumidores de café mais jovens e ricos da China
Yum Brands, que opera o KFC na China, vendeu 170 milhões de xícaras de café em 2021 - Crédito da foto: CC BY-SA 4.0
A KFC lançou sua primeira loja de café dedicada em Xangai, uma loja To-Go que atende à crescente demanda por café premium e especial na China.
O conceito, que serve café de origem única da Guatemala, está posicionado para competir com outras cadeias de café com foco em valor premium, incluindo Luckin Coffee e McCafé, com uma bebida à base de expresso que custa RMB 9 (US$ 1,26).
A KFC, que é operada na China pela Yum Brands, começou a vender café moído na hora em suas lojas chinesas em 2016. A empresa supostamente vendeu 170 milhões de xícaras de café em 2021.
Os dados do World Coffee Portal mostram que o custo médio de um latte entre as cinco principais cadeias de café da China foi de RMB 19,24 (US$ 3,04 que representa R$ 15,97) em 2021. No entanto, o aumento dos custos levou as principais redes de café, incluindo Starbucks, Luckin Coffee e Tim Hortons, a aumentar os preços das bebidas em média US$ 0,32 em fevereiro de 2022 ( US$ 3,36 ), equivalente em real a R$ 17,65.
A demanda do consumidor por café premium e conveniente em toda a China levou o McDonald's a atingir 1.000 novos locais McCafé na China até o final de 2023. Enquanto isso, a cadeia de café focada em comércio eletrônico, Luckin Coffee, agora opera mais de 7.100 pontos de venda em todo o país.
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