Cultivos de café inovadores promovem biodiversidade e trazem maior ganho
A produção de café não é mais o que era graças a produtores inovadores e corajosos. O café agora pode ser cultivado usando métodos que promovem a biodiversidade em campos, plantações e florestas, além de garantir que os cafeicultores ganhem mais.
David Benitez é um desses pioneiros do café. O jovem agroecologista de Honduras estudou as técnicas holísticas de cultivo usadas por seus ancestrais indígenas e encontrou maneiras de combiná-las com métodos modernos de permacultura. David agora treina outros produtores de café. Ensinar agricultores tem um enorme potencial, já que 80% do café mundial ainda é cultivado por pequenos agricultores. Ao mudar os métodos de cultivo de café que usam, esses pequenos cafeicultores podem realmente ajudar a combater a mudança climática, aumentando sua renda.
Saiba mais em documentário produzido pela alemã Deutsche Welle (em inglês).
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